Tedd ezt az avokádó hibát is. Ezek az olykor drámai következmények az élvezetet fenyegetik
Frissítve: 2020.03.11 - 18.12
Az avokádó ízletes és egészséges, de csak akkor, ha ezt megteszi, mielőtt megeszi.
Az egzotikus gyümölcs- és zöldségpolcok kedvence lett, de mielőtt avokádót fogyasztana, kritikus hibát követ el.
- Az étlapon egyre inkább megtalálható az avokádó.
- Enyhe ízűek és krémes állagukkal sok ételhez passzolnak.
- A zöld vagy fekete héjú gyümölcsök szintén gyakran alábecsült veszélyt rejtenek magukban.
Mielőtt ízletes avokádót engedne magának, mindig győződjön meg arról, hogy gyümölcs jól mosott volt. Ezt gyakran elhanyagolják, mert a héjat nem eszik meg.
De ha egy avokádót késsel vágsz, akaratlanul is elosztod Vegyszerek, baktériumok és Rovarirtók a gyümölcs belsejében - magyarázza a Nebraska-Lincoln Egyetem.
Az avokádó sok helyet kínál a kórokozók számára
Különösen óvatosnak kell lenned az avokádóval, mert azok egyenetlen és repedezett héj tökéletes helyet jelent e káros anyagok és kórokozók számára. A baktériumok és a toxinok ezután a késen keresztül jutnak a cellulózba, amelyet a vágáshoz használnak.
A "Henry Avocado Corporation" visszahívása megmutatja, hogy ez mennyire veszélyes lehet. Az avokádógyártó felidézte a Kaliforniában termesztett avokádókat. Ezek egy rutinszerű hivatalos vizsgálat során vannak veszélyes Listeria észlelt volt. Ezek a baktériumok különlegesek kritikus a gyermekek, az idősek, a terhes nők és a legyengült immunrendszerrel rendelkező emberek számára. A kockázati csoportokban magas lázat, fejfájást, hányingert, hányást, hasmenést és egyéb tüneteket okozhatnak.
Ezáltal az avokádó száz százalékban csíra mentes
Alapvetően ez elég Öblítse le az avokádót hideg, langyos víz alatt és alaposan megdörzsöli a héjat. Ha teljesen csíra mentesen szeretné élvezni az avokádóját, akkor vízzel kell fogyasztania egyet Evőkanál ecetes esszenciát és egy kis citromlevet Keverje össze egy spray palackban, és szórja meg vele a gyümölcsöt. Tíz perces expozíció után az avokádót újra lemossák, és megeheti az ételt.
Videó: Avokádó főzési tippek
Eheted az avokádómagot is?
Az interneten újra és újra elolvasta, hogy a Az avokádómag különösen egészséges kellene. Ahhoz, hogy ehető legyen, meg kell szárítani, majd turmixgépben porítani kell, és végül szuperélelmiszer-por formájában az ételre kell szórni. Az aminosavakon kívül vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek is találhatók Méreganyagok.
Az avokádómag egészségi állapotának vizsgálata eddig nem szolgált megbízható eredménnyel. Éppen ellenkezőleg: A Kaliforniai Avokádó Bizottság hivatalos weboldalán nem javasolja az avokádómag fogyasztását: "Az avokádó magja olyan anyagokat tartalmaz, amelyek nem alkalmasak emberi fogyasztásra."
Szintén érdekes: Van éretlen avokádója a hűtőben? Ezzel a trükkel tíz perc alatt ehető állapotba hozhatja őket.
Minta: Hogyan lazítsuk meg az avokádómagot
1. lépés: Vágja körbe az avokádót a késsel. Fotó: Andrea Warnecke/dpa
2. lépés: Fordítsa az avokádó feleket egymás ellen úgy, hogy elváljanak egymástól. Fotó: Andrea Warnecke/dpa
3. lépés: Fogja az avokádó felét a maggal az egyik kezében. Röviden és határozottan nyomja meg a magot a késsel. Most egy darabban kihúzhatja. Fotó: Andrea Warnecke/dpa
4. lépés: Emelje fel a puha pépet kanállal. Fotó: Andrea Warnecke/dpa
5. lépés: Ha fel akarja vágni az avokádóhúst, a felesezett felét ismét felezze meg. Fotó: Andrea Warnecke/dpa
6. lépés: Lehúzhatja a héjat úgy, hogy felemeli, majd lehúzza, mint egy banánt. Fotó: Andrea Warnecke/dpa
7. lépés: Most vágja szeletekre a pépet. Fotó: Andrea Warnecke/dpa