Tegyen kakaót a joghurtjaiba!

Feladta Paule Neyrat, dietetikus, 2014. március 24-én, 08: 04-kor

joghurtjaiba

Az American Chemical Society 247. dallasi találkozóján a kutatók elképesztő eredményeket mutattak be a vad szeretetről, amely egyesíti a tejsavbaktériumokat és a csokoládét a bélben.

A kémcsövekbe az emésztést szimuláló baktériumok készítményét és a kakaóport teszik. Aztán elemezték, hogy néz ki.

Amint a kakaó elérheti a tejsavbaktériumokat, rohannak rá és táplálkoznak. Hirtelen szaporodnak, és ugyanakkor gyulladásgátló molekulákat termelnek.

Ezeknek a "jó" baktériumoknak a kialakulása azt jelenti, hogy egyre több helyet foglalnak el a "rossz" baktériumok kárára, amelyek gyulladást, gázt, puffadást okoznak stb.