Tej kevesebb laktózzal Cristian Margarit

Egészséges életmód, táplálkozás és sport blog

Ki Cristi Margarit?
Először olvassa el itt!
KATEGÓRIÁK
7perc
Emlékek
Biz
Amit eszünk?
városi
Diéta
GetFIT Challenge
GetFIT rádióműsor
GetFIT videó
Jó étel
a naplóm
Véleményem…
előadások
Barátok
ajánlások
- AGH
Egészség
Szex
Sport
Szteroidok és dopping
kiegészítők
tippek és trükkök
Kulináris turizmus
Hol eszünk?

Itt találtam végre tejet kevesebb laktózzal. Alig várom, hogy kipróbáljam.
4,9% összes szénhidrát, ebből csak 0,5% laktóz. 3,1% fehérje és 1,6% zsír (olyan zsírszegény).
Nézd ezt a szénhidráttartalmat, mintha cukor lenne, ez a termék kb. 5% cukor oldatban. Mint tudjuk, a szénhidrátok meghíznak.

A laktóz olyan "cukor", mint a szacharóz (étkezési cukor), fruktóz, glükóz, galaktóz.
A laktózmolekula két molekulából áll: az egyik glükózból és egy a galaktózból. Csak ez utóbbi képes felszívódni a belekben, miután az "elválasztás" egy enzim segítségével történik. Az intoleranciában szenvedőknél ez az enzim elégtelen mennyiségben van, ezért a laktóz a baktériumok táplálékává válik. Ezért puffadás, hasmenés, gyomorpanaszok.

Serdülőkor után kialakult egyfajta laktóz-intolerancia, így a viszlát tej. Már nem is tudom, milyen az íze. Bár a galaktóz (amely ebben a termékben van) nem ugyanolyan ízű, mint a laktóz, remélem, hogy ez valamennyire a gyermekkori íz lesz az országban, amikor egy tehén friss tejét iszom.
Az ár megfelelő, de nem javasolok mást, mint hogy kielégítsem ezt a kíváncsiságot, és időnként egy vágyat.

Azok számára, akik fogyni akarnak, de általában az egészségre is (az okok összetettebbek, és nincs helyük a blogon), az édes tej ellenjavallt. Ehetsz joghurtot, sajtot.
Különösen kerülje a "gabona tejjel" kombinációt, ezt a kalória- és szénhidrátbombát, amelyet a média annyira népszerűsít.

Hozzászólások

Tej kevesebb laktózzal - egy megjegyzés

mi a baj a tej és a zabpehely kombinációjával (a feldolgozatlanokkal), jól érzem magam!