Tejföl helyett joghurtos salátaöntet fórum
Tag 2008.07.02-tól
10 840 hozzászólás (átlagosan 2,31/nap)
talán furcsa kérdés,
Van itt egy receptem, ahol 10% zsírtartalmú joghurtra van szükség. Használhatok helyette tejfölt is, annak 10% -a van. Érdekelne, hogy ez működik-e.
Köszönjük a választ
2005. március 27. óta tagja
24 572 hozzászólás (ø4.29/nap)
elméletileg igen
de az íze egyértelműen más
2005. december 11-től tagja
30,242 hozzászólás (ø5.53/nap)
A gyakorlatban működik, de ízlésben van különbség.
Üdvözlettel Emmy - Ly
2010.10.09. Óta tag
1,271 hozzászólás (ø0.34/nap)
akkor inkább tejfölt/krémet kapnék "helyettesítőnek".
2010.10.09. Óta tag
1,271 hozzászólás (ø0.34/nap)
| Hozzá kell tennem, hogy a tejfölhöz mindig használok valamilyen ásványvizet. Ezáltal kicsit "folyékonyabbá" és könnyebbé válik. |
| Idézet és válaszok |
2007.10.22. Óta tag
5861 hozzászólás (ø1.22/nap)
Tag 2008.09.08-tól
8 453 hozzászólás (1,88/nap)
Mire van szüksége?
Üdvözlet a Schwobamädle-től
Tag 2008.07.02-tól
10 840 hozzászólás (átlagosan 2,31/nap)
A baromfi májkolbászt ma készítettem először az adatbázisból. A profilomban terjedés alatt.
Joghurt volt 10%, volt görög joghurtom is, amit szintén bevettem. Kiderült, hogy tökéletes és nagyon ajánlott. Csak az jutott eszembe, hogy tejfölt is adnak-e hozzá, a zsírtartalom miatt.
köszönöm a válaszokat
Tag 2006.10.26-tól
12 339 hozzászólás (átlagosan 2,39/nap)
A görög joghurt krémesebb állagú, mint a tejföl. Íze természetesen más is, természetesen.
De ezzel a kis mennyiséggel az ízkülönbségnek nem szabad olyan súlyosnak lennie, hogy az drasztikusan megváltoztassa a kenés általános jellegét.
Csak az lehet, hogy a tejföl kissé kipattan. Tisztán vizuális probléma, amely azonban megnyílhat az érzékeny szívek előtt.