Tejipari desszertek

Publikálva: 2019.11.06., Frissítve: 2019.1.16

desszertek

De mi is a tej desszert ?

Noha sok tejelő desszert létezik, mindegyiknek ugyanazokkal a közös pontokkal kell rendelkeznie, nevezetesen:

  • Legalább 50% tejből kell készülnie. Általában teljes, fölözött vagy részben fölözött tejből készülnek.
  • Legyen édes vagy illatos.
  • Általában nem tartalmaznak tejsavas fermenteket, mert a készítményt gyakran főzik, ami elpusztítja a még jelenlévő fermenteket.