Tejtermékek és nyálkaelválasztás Tejtermékismeret

Meg kell-e hagynunk a tej fogyasztását megfázás esetén? Növeli-e a tej a légutak nyálkaelválasztását? Ezeket a kérdéseket az emberek néha felteszik maguknak. Összességében a tanulmányok nem támasztják alá azt az elképzelést, hogy a tejfogyasztás növeli a légutak nyálkaképződését, vagy más tüneteket okoz a megfázás vagy az influenza miatt.

A tudományos adatok áttekintése Zaitlin és mtsai. 1 azt találta, hogy az eddigi vizsgálatok során a tej nem okoz fokozott nyálkatermelést. Azok az emberek, akik hisznek a "tej-nyálka" összefüggésben, úgy érezhetik, hogy több nyálkájuk van, de ezt az érzést tulajdonképpen a tej és a nyál keveréke, vagy akár egy placebo hatás okozhatja. A tej elfogyasztása néha a torok fedettségét érzi, vagy a nyál vastagabb, de ezek az érzések a tej viszkozitásának és bársonyos textúrájának köszönhetők, nem pedig a fokozott nyálkaképződésnek.

Egy másik áttekintés hasonló következtetésekre jutott, különös tekintettel a gyermekekre. A szerzők arra a következtetésre jutottak, hogy „a tej fontos kalória-, kalcium- és vitaminforrás a gyermekek számára. Az egészségügyi szakembereknek határozottan meg kell tagadniuk ezt a hamis hitet a tejről és a nyákról 2. "

Egy tanulmányban 60 egészséges felnőtt volt kitéve egy közönséges megfázásos vírusnak (rhinovírus 2), és tüneteiket és tejfogyasztásukat észlelték. A tej nem társult a tünetek növekedésével 3. Más vizsgálatok kimutatták, hogy a tehéntej nem termel nyálkát, és fokozza a köhögés vagy a torlódás tüneteit 4 .

---