Teljes kiőrlésű basmati rizs citrommal, sárgarépával és köménnyel - Maison de la Nutrition
8 fős recept
Hozzávalók
- 240g nyers egész basmati rizs
- 8 sárgarépa
- 4 gerezd fokhagyma
- a citrom héja + 1 citrom leve
- 4 ek köménymag.
- Só, napraforgóolaj
Készítmény
- Egy holland sütőben megpirítjuk a darált fokhagymát és az apró kockákra vágott sárgarépát; majd adjuk hozzá a rizst és 1 percig barnítsuk.
- Adjunk hozzá négyszeres mennyiségű vizet, citromhéjat, citromlevet és zúzott köménymagot.
- Főzzük lefedve 25 percig, amíg a víz teljesen felszívódik.