Teljes kiőrlésű tészta garnélával; zöldségek
Függetlenül attól, hogy rizs, kenyér vagy tészta: A teljes kiőrlésű termékek könnyűek a gyomorban, különösen gyomorégés esetén. A normál tésztával ellentétben a teljes kiőrlésű tészta értékes ásványi anyagokat és rostokat tartalmaz. A garnélával, mint alacsony zsírtartalmú fehérjeforrásként és a friss zöldségekkel együtt ízletes, teli és könnyen emészthető főételt varázsolhat!
Adagok: 4
Elkészítési idő: 35 perc
400 g teljes kiőrlésű spagetti
150 g garnélarák (hámozott és előfőzve)
100 ml zöldségleves
só, bors
Körte metélőhagyma vagy petrezselyem
Crème fraîche, ha szükséges
Egészséges tészta! Hogyan készítsd el:
Először főzzük a teljes kiőrlésű tagliatelle-t sós vízben, amíg szilárdak nem lesznek. A brokkoli tisztíthat, vághat és 5-8 percig főzzük sós vízben. Közben mossa le őket sárgarépa és a cukkini és vékony csíkokra vágja őket. A fokhagyma finoman aprítson vagy nyomja meg.
Most meleg van: kb. Sárgarépával, cukkinnal és fokhagymával kezdi 3 percig izzadni az olajban. Ezután írja be a húsleves hozzáadás és megsütjük a zöldségeket további 3 percig.
Lecsepegtetjük a tésztát, és hozzáadjuk a megmaradt zöldségekhez a garnélával és a brokkolival együtt. Végül megkóstoljuk az ételt só, bors tól től.
Val vel zöld gyógynövények (például petrezselyem) ízletesre készítheti az ételt díszít. Ha a gyomrod képes kezelni, tegyen minden tányérra egy kis krémet krémet, hogy finomítsa. Jó étvágyat!