Teljes menü glutén és tej nélkül az omnicuiseur-nál - Egészséges Főzés Blog gluténmentes laktózmentes
Ma egy kissé különleges videó, Bonne Bouffe doktor eljött velem teljes ételt főzni az omnicuiseur-ba. Már kínáltam neked gluténmentes márványos süteményt tejjel az omnicuiseur-nál, de hogy megmutassam, mire képes ez a készülék, azt javaslom, hogy tesztelje velünk a teljes ételt.
A Docteur Bonne Bouffe blogon nem receptet talál, hanem cikkek az élelmiszerekről, az étrendről, a táplálkozásról, az egészségről, a helyes étkezésről és az egészséges örömről. Nathalie, akit a videón látsz, az alkotó. Örülök, hogy egy vásáron találkozhattam vele, és megoszthattam veletek ezt a csodálatos felfedezést. Valószínűleg már látta a blogját, de ha nem ismeri, fusson felfedezni ezt a bájos és pezsgő fiatal nőt ♥
Az omnicuiseur egy alacsony hőmérsékletű főzőkészülék, amely lehetővé teszi, hogy gyengéd gőzzel főzzön ételeket üveges edényében infravörös segítségével. A a gyengéd főzés megőrzi az ételek ízét és textúráját, ami lehetővé teszi a só nélkül való boldogulást vagy annak jelentős csökkentését. Teljesen egyszerű ételeket készíthet, mivel mindent egyszerre főzhet anélkül, hogy az ízek keverednének. Ezen kívül fagyasztott, száraz vagy friss termékek problémamentesen felhasználhatók ugyanazon főzés során.
Szeretek előre elkészíteni az ételeket az omnicookerben, és elkezdek főzni, amikor az étkezés közeledik. Ez praktikus. Tehát ma egy teljes étkezés különböző termékekkel, hogy megmutassa az ilyen típusú főzés hatékonyságát.
Fokhagyma és petrezselyem lazac hát, cukkini és basmati rizs kíséretében
- Gluténmentes recept
- Laktózmentes recept
2/3 fő részéreFelkészülési idő: 5 perc
Főzési idő: 30 max magas alacsony/10 mini magas alacsony/10 perc pihenés
Hozzávalók
- 1 cukkini
- 2 hátul fagyasztott (vagy friss) lazac
- ½ csomagtartó petrezselyem
- 1 gerezd fokhagyma
- ½ citrom
- 2 evőkanál. leves olivaolaj
- 1 nagy pohár basmati rizs
- Mossa meg a cukkini, vegye ki a szárat és vágja szeletekre. Rendezze a szeleteket egy edénybe. Helyezze a tetejére a még megfagyott lazac hátát.
- Keverje össze a petrezselyem levelét a megpucolt fokhagymagerezddel, egy fél citrom levével és az olívaolajjal. Öntsük a lazacra.
- Egy másik edénybe öntsön egy pohár rizst, és a tetejére öntse térfogata kétszeresét.
- Helyezze az omnicuiseur üveges rakott edényébe.