Teljes tej 5 jó ok a teljes tejet fogyasztó italra! SZÓRAKOZÁSRA
Világszerte végzett vizsgálatok szerint: A tejet fogyasztók könnyebben fogyhatnak. A szakértők 5 okot adnak arra, hogy miért működik a diétás ital a hűtőszekrényből.
Ez táplálja a zsírégetést. Hosszabbítja a jóllakottság érzését. Erősíti az izomnövekedést.
A legjobb diétás ital a hűtőszekrényben.
És nem, nem csodaszerről beszélünk.
A mottó egészen egyszerű: Igyon magának fitt és karcsú tejet! Sokáig csak a gyerekekkel volt napirenden, 20 év felett mindenki megtagadta a kövér képű italt. De az utóbbi évek különböző tanulmányai miatt ismét szomjasak vagyunk. A legjobb szakértők azt mondják, miért javíthatja naponta legalább két pohár (teljes) tej az alakját és a fitneszét - és hogyan működik!
5 jó ok Vollmich számára
1. Jó glikémiás index
Poháranként 120 kalóriával a teljes tej csaknem 40 kalóriával több, mint sok gyümölcslé. De a gyümölcsnektár és néhány csésze a kávézóban egyértelműen ezt vezetik be a kalória- és cukortartalom szempontjából. És mivel a tej nagyon teli, kevesebbet iszunk belőle, mint más szomjoltók - és így a lényeg az, hogy kevesebb energiát szívunk fel. Franca Mangiameli szakértő: "Sok más italtól eltérően a tej alacsony glikémiás indexű, stabilizálja a vércukorszintet, és így megakadályozza az étvágyat."
2. Egészséges tejzsír
Az amerikaiak a zsírmentes tej és a szupermarketben számtalan alacsony zsírtartalmú tejtermék ellenére is egyre híznak. Ma már ismert, hogy a könnyű termékeket gyakran cukorral dúsítják a hiányzó ízhordozó zsír pótlására. „Nem szükséges - mondja Worm szakértő -, sok tanulmány azt mutatja, hogy a fogyás normál zsírtartalmú tejtermékekkel is elősegíthető.” Kutatások szerint a tejzsírnak még a koleszterinszintre is pozitív hatása van. Egy kanadai tanulmány szerint edzés után azonban alacsony zsírtartalmú tejet kell inni, mert a tanulmány azt mutatja, hogy szénhidrátokkal kombinálva elősegíti a regenerációt. Ez a tudományos bizonyíték még mindig a teljes zsírváltozatra vár.
3. A tejivók karcsúbbak
Különböző országokban végzett, több mint 1000 résztvevővel végzett epidemiológiai vizsgálatok azt mutatták, hogy a tejivók karcsúbbak, mint azok, akik tartózkodnak a tejetől - függetlenül a tej zsírtartalmától, vagyis akkor is, ha teljes tejet fogyasztanak! Többek között az olasz nemzeti CNR kutatóintézet összefüggést vizsgált a tejfogyasztás és az elhízás között 1000 iskolással. Az eredmény: azok a gyerekek, akik nem fogyasztottak tejet vagy csak keveset fogyasztottak a fehér frissítőből, kövérebbek voltak, mint társaik. Az Académie Nationale de Médecine (párizsi) három évvel ezelőtt publikálta, hogy a tehéntej rajongói nemcsak karcsúbbak, de kevésbé valószínű, hogy 2-es típusú cukorbetegséget is kialakítanak
4. Fehérje kitöltési tényező
A Nyugat-ausztrál Egyetem tanulmánya szerint a reggelire szánt tej csökkentette az éhséget délben. Azok a tesztalanyok, akik gyümölcslé helyett ugyanannyi tejet fogyasztottak, négy órával később is tele voltak, és átlagosan 50 kalóriával kevesebbet fogyasztottak ebéd közben, mint a gyümölcsléfogyasztók. „Azt, hogy miért ilyen teli a tej, egyelőre nem teljesen értik. Mind a tej konzisztenciája, mind a laktóztartalma, és mindenekelőtt a tejfehérje aminosavai hozzájárulhatnak a hatáshoz ”- gyanítja Prof. Dr. táplálkozási szakember. Nicolai Worm.
5. Zsírölő kalcium
Az ásványi anyag nemcsak a csontok számára nélkülözhetetlen, hanem zsírégetőként is működik. Amerikai és izraeli kutatók bebizonyították, hogy a tejtermékekből származó bőséges mennyiségű kalcium nemcsak felgyorsítja a fogyást a diéta során, hanem csökkenti a zsírtartalmat is. Ismét Franca Mangiameli szakértő: „A tej kalciumának háromszoros hatása van a zsírsejtben. Gátolja a zsírfelhalmozódást, megakadályozza annak tárolását és aktiválja a zsírégetést. Ezenkívül megköti egy bizonyos mennyiségű étkezési zsírt, amely emésztetlenül ürül. ”Egyébként: Az, hogy ez tiszta kalcium-kiegészítőkkel ugyanolyan jól működik-e, még mindig vitatott.
Teljes tej vagy alacsony zsírtartalmú? Ezt mondja egy nagyszerű tanulmány!
Svéd kutatók azt is megállapították, hogy felesleges teljes tej nélkül elmenni, ha hosszú távon meg akarja védeni magát az elhízással és a szív- és érrendszeri betegségekkel szemben. Ehhez a kutatók egy hosszú távú tanulmányt használtak, amelyben 1782 férfi vett részt. A férfiak két csoportra oszlottak. Az egyik csoport tagjai a vizsgálat kezdetén kijelentették, hogy soha nem fogyasztottak vajat, ritkán vagy soha nem, és csak alacsony zsírtartalmú tejet fogyasztottak. A másik csoport nem erőltette meg magát, és átlagosan vajat és tejszínt evett, és a teljes tejet részesítette előnyben. Ezenkívül rögzítették a testméréseket és kiszámították a BMI-t. 12 évvel az első felmérés után az alanyokat ismét megkérdezték.
Elképesztő eredmények
A kutatók elvárásaival ellentétben 12 év után azok a csoportok, akik alacsony mennyiségű állati zsírt fogyasztottak tejtermékektől, több túlsúlyos embert találtak, mint a másik csoport. A csoport azon alanyainak többsége, akiknek normál fogyasztása nem csökkentett zsírtartalmú tejtermék volt, normális súlyúak maradtak. Vizsgálatukból a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a teljes tej és vaj elfogyasztása nem védhet az elhízás ellen. Úgy tűnik, hogy még ellentétes hatása is van!
Teljes tej: normál vagy bio?
Heves csata folyik a tejpiac nagy láncszállítói között; egy liter friss teljes tej néha 50 cent alatt volt elérhető 2017-ben. Időközben az árak ismét emelkedtek, de a szupermarketben általában nem kell 70 centnél többet fizetni egy liter teljes tejért. A biotej természetesen drágább, egy euró és 1,50 euró közötti árakon kaphatja meg. Ez az ár gyakran azt is jelenti, hogy a tejtermelő gazdák tisztességes árat kapnak nyers tejükért. Az ökológiai állatokat az ökológiai gazdálkodók önkéntes elkötelezettségének köszönhetően is jobban tartják, és sokkal gyakrabban a legelőn vannak - a törvényhozás még nem írt elő jogi követelményeket a tehenek tartására vonatkozóan.
Friss teljes tej a Stiftung Warentest megítélése szerint
A berlini terméktesztelők összesen 18 friss teljes tejet vizsgáltak a 2017. októberi kiadásban. Ízlés szempontjából a tesztelőknek egyetlen tejjel sem lehetett panaszuk; a legjobb átfogó értékelés (jó, 1,7) az Aldi Süd szerves friss teljes teje volt, ezt követte az Arla friss bio legelő tej (1,9) és a Rewe legjobb választás friss A teljes legelő tej, mint a legjobb nem ökológiai tej a tesztben. A nagy márkák, a Bärenmarke, a Landliebe és a Weihenstephan beszállítói voltak az egyetlenek, akik nem adtak információt tejük előállítási körülményeiről.