Témapontok egy vegán témájú dolgozathoz (iskola, vegán étrend, házimunka írása)
tanfolyamot kell írnunk a középiskolai projektvizsgáinkhoz. A témám a következő: "Vegán táplálkozás - szórakoztató trend vagy társadalmi változás", de most az a problémám van, hogy 6 oldal tiszta szöveget kell írnom. Csak nincs ötletem, mit írjak. Már elmagyaráztam, mi a vegán és hol különbözik a vegetáriánustól. Van valakinek ötlete arról, hogy mit írhatnék még?
5 válasz
Először is írhatna valamit a vegán mozgalom létrejöttéről. 1944-ben az angol Donald Watson hozta létre. Ebből már láthatja, hogy ez nem lehet átmeneti tendencia. Azóta folyamatosan nő az érdeklődés a vegán életmód iránt, míg egy bizonyos ponton a média sem vette fel a témát. Ez a fejlődés 75 éve zajlik.
Watson a londoni Vegetáriánus Társaság tagja volt. A húsról való tiszta lemondás nem volt elég ahhoz, hogy társadalmunkban etikusan kezelje az állatokat. Tehát lemondott, létrehozta a "veganizmus" kifejezést, hogy megkülönböztesse a vegetáriánustól, és megalapította a Vegán Társaságot:
Itt van a "vegán" kifejezés eredeti meghatározása német fordításban:
"A veganizmus egy olyan életmód, amelynek célja a lehető legnagyobb mértékben és kivitelezhető módon kizárni az állatok kizsákmányolását és kegyetlenségét táplálék, ruházat vagy más célból."
Fontosnak tartom azt is megmagyarázni, hogy az emberek miért választják a vegán életmódot, és mi a vegán életmód ideálja. Számos oka van a hús vagy általában az állati termékek elkerülésére. Ez azzal kezdődik, hogy a társadalmunkban elejtett és elfogyasztott állatok pontosan ugyanúgy érzőek, mint mi. Amit velük teszünk, pontosan úgy fogják érzékelni, ahogy mi tennénk a helyükben. Lehet, hogy nincs értelme, de az embernek nincs szüksége értelemre a szenvedéshez. Az első világ ipari nemzeteiben már nincs szükség állatok fogyasztására vagy nyersanyagforrásként történő kiaknázására. Egyetlen állat sem akarja kihasználni, egyetlen állat sem akarja bezárni, és egyetlen állat sem akar meghalni.
Ezenkívül túl sok ember fogyaszt sokkal több húst, mint amennyit ökológiailag kompatibilis módon lehet előállítani. A modern állattenyésztés az ember által okozott éghajlatváltozás egyik legnagyobb eleme. Azok az üvegházhatású gázok mennyisége, amelyet az állatok önmagukban termelnek, a teljes mennyiség 15% -át teszik ki, és ez még a tartáshoz, levágáshoz, feldolgozáshoz, tároláshoz és szállításhoz szükséges CO2-kibocsátást sem tartalmazza. Ezenkívül jelentős további energia-, víz- és felhasználható helykiadások vannak. Aztán ott van a túlzott erőforrás-felhasználás. Egy kalória hús előállításához átlagosan hét, egyes esetekben akár 33 kalória növényi eredetű étel szükséges. A modern állattenyésztés valójában több ételt rombol, mint amennyit termel.
Németországban a szántóterületek 60% -át takarmánytermesztés céljából elkobozzák a Szövetségi Mezőgazdasági Információs Központtól. Ezen területek közül sok felhasználható az emberek közvetlen táplálékának termesztésére is. Ennek ellenére a haszonállatok fehérjetakarmányának körülbelül kétharmadát Németországban még mindig külföldről kell importálni. 2016-ban ez 2,37 millió (!) Tonna volt. Ezek főként Brazíliából és más dél-amerikai országokból származnak, ahol az esőerdőket művelés céljából elégetik.
Az ürülék ártalmatlanítása nitráttal szennyezi a talajvizet, és az ammóniagőz az ország legnagyobb finom porforrása. Amíg ez így van, bárki, aki kész abbahagyni a húsevést, áldást jelent az emberekre és a környezetre. Az állatoknak egyébként.
Ezenkívül rengeteg adat mutatja, hogy az életmódbeli betegségek, például a rák és a szív- és érrendszeri betegségek kockázata nő a hús és más állati eredetű élelmiszerek arányával az étrendben.