Tengeri tészta, tejszínes fehérbor mártással Lusta kezelés
Könnyű, gyors és átgondolt receptek, hogy fáradtság nélkül örülhessenek !
Szeretjük a tenger gyümölcseit otthon, de nem a szennyeseket, amelyeket gyakran képvisel ... A megoldás természetesen a fagyasztott tenger gyümölcsei. Engem az Aurélien és Julia tészta alle vongole receptje inspirált, kivéve, hogy tenger gyümölcseit cseréltem, fokhagymát cseréltem hagymára, és végül megállapítottam, hogy jobb, ha a fehérbor mellett egy kis friss tejszín is van. Röviden, itt van a tenger gyümölcseivel készült tészta az én mártásomban, vagyis tejszínes fehérboros mártással, egy nagyon jó gyors tésztaételhez, azzal a körettel, amely sima tészta elkészítéséhez egyidejűleg főz. !
Munkaidő: 5-10 perc - Az asztalnál 15 perc alatt, a tészta főzési idejétől függően
- fagyasztott tenger gyümölcsei keverék (kagyló, garnélarák és tintahal karikák esetemben)
- fagyasztott hagyma
- fehér főzőbor
- alvadt krém
- tészta
- Forraljuk fel a vizet, és főzzük meg a tésztát.
- Közben egy nagy serpenyőben, nagy lángon, tegyen bőséges mennyiségű hagymát és tenger gyümölcseit, sót, és várjon: a tenger gyümölcseinek ki kell engedni az összes fagyasztó vizét, és el kell párolognia. Ekkor, vagy amíg még van egy kis víz, adjunk hozzá fehér bort (mint egy kis pohár két embernek), hagyjuk, hogy egy kicsit elpárologjon.
- Ezután adjon személyenként egy kis evőkanál nehéz tejszínt, alaposan keverje össze. Amikor a tészta megfőtt, lecsepegtetjük, felöntjük a serpenyőbe, kis lángon jól összekeverjük, majd tálaljuk !