Teriyaki csirke - amit nem tudtál

Tegnap a Pinteresten böngészve egy finom kinézetű képbe botlottam. Teriyaki csirke látszott rajta. És mivel amúgy is vásárolnom kellett, elvégeztem egy kis kutatást, és beszereztem a szükséges alapanyagokat. Nekem is szerencsém volt, és ismét jó ökológiai baromfit kaptam. Biztosan észreveszi a minőségi különbségeket a hagyományos baromfihúsokhoz képest. És a csirke biztosan észrevette a különbséget is. Mint máshol említettük: viszonylag drága, de szerintem megéri. És most már valójában olyan messze vagyunk, hogy vagy baromfit fogyasztunk, vagy egyáltalán nem. Baromfit ritkán eszünk, de annál nagyobb örömmel.

Ha ki akarja próbálni a teriyaki mártást, mindenképpen szójaszósz rajongónak kell lennie. És: a mártás íze rendkívül jó. Rendkívül intenzív. Ízletes, de mértékkel fogyasztva. Ezért semmilyen körülmények között ne áztassa az egész rizst a mártással 😉

Teriyaki csirke - egyszerűen házi készítésű

Persze, készen vásárolhat teriyaki mártást. De miért vásároljak kész mártást, amikor olyan gyorsan elkészíthető és sokkal jobb íze van? Igaz, nincs rá oka. (Különösen azért, mert a megvásárolt teriyaki szósz sem feltétlenül olcsó).

---