Természetes és hatékony gyümölcslé, házilag elkészítve
Természetes gyümölcslevek otthonunk kényelmében könnyen elkészíthetők. Csak néhányat kell figyelembe vennünk Óvintézkedések hogy minden nap élvezhesse ezeknek az édes italoknak az előnyeit.
A gyümölcs- és zöldségkombinációk sokfélesége szinte korlátlan, így a saját házi készítésű nedveink segítenek szabályozni a cukorbevitelünket, energikusak leszünk, valamint táplálkozási előnyökkel járunk a vitaminokban és ásványi anyagokban. olyan háztartási termékekből, amelyek megkönnyítik a további erőfeszítéseket, és amelyek segítenek abban, hogy a friss gyümölcsökben és zöldségekben szinte minden vitamint és ásványi anyagot megtartsunk.
A különbség a természetes és a házi készítésű természetes gyümölcslevek között
Még az otthoni gyümölcslevek készítésekor is figyelembe kell vennünk néhány olyan szempontot, amely különösen fontosnak bizonyul. De a kereskedelmi forgalomban kapható gyümölcslevekkel ellentétben otthon nagyon óvatosak lehetünk az elkészítésük során, és mindig kapunk friss és cukrozatlan gyümölcsleveket cukorral vagy más helyettesítőkkel. Ezenkívül az otthoni gyümölcslevek elkészítéséhez választhatunk növényvédő szerek nélkül termesztett biotermékeket, szintetikus összetevőkön alapuló műtrágyával vagy szennyvíziszappal. [1]
Fontos szempontok, amikor otthon készítenek gyümölcsleveket
A zöldségek és a fák növekvő körülményei fontos szerepet játszanak, mivel a talaj és a víz megtámadja és szennyezi a gyümölcsöket és zöldségeket. A friss termékek előkészítésük vagy tárolásuk után közvetlenül a betakarítás után is szennyeződhetnek. A szennyezett termékek fogyasztása betegségekhez vezet, és ezt általában ételmérgezésnek nevezik. [1]
Gyors módszerek a gyümölcslevek elkészítésére otthon
A háztartási készülékek megkönnyítik a gyümölcslé elkészítését, és egyúttal segítenek abban, hogy megközelítőleg az összes vitamint és ásványi anyagot megtartsuk a friss gyümölcsökben és zöldségekben. A házban a leggyakrabban használt, ugyanakkor ajánlott gyümölcscentrifugák vannak gyümölcscentrifugák és turmixgépek. Az a módszer, amellyel a gyümölcscentrifuga vagy turmixgép elkészíti a gyümölcsleveket, hozzájárul számos tényező fontosságához, beleértve az oxidációt vagy a gyümölcslé frissességét. [4]
Gyümölcs és zöldség facsaró az egyik leggyakrabban használt készülék mind az otthonokban, mind az éttermekben/bárokban/kávézókban. Képes a zöldségek és gyümölcsök széles skálájából, akár nagyokból is, levet készíteni, és lehetővé teszi gyümölcsléből héjas gyümölcsökből és zöldségekből, például almából, kiviből, sárgarépából. Egy ilyen facsaró könnyen összeszerelhető/szétszerelhető és könnyen mosható. Ehelyett a gyümölcs- és zöldséggyümölcscentrifugák centrifugális erőt alkalmaznak, a szükséges hő és súrlódás révén oxidálhatják a friss gyümölcslevet és ronthatják a tápanyagok minőségét. A facsarók azonban a leggyorsabban készítik el a gyümölcsleveket, és a helyszínen elfogyasztott gyümölcslevek a vitaminok és ásványi anyagok állandó arányát biztosítják. [4]
turmixgép ez egy lassabb eszköz a gyümölcslé elkészítésében, és általában zöldségeket és gyümölcsöket kell meghámozni és apróra vágni. A facsaróval ellentétben a turmixgép átadja a zöldségeket és gyümölcsöket, így nem vet fel kérdéseket a tápanyagok elvesztésével vagy oxidációjával kapcsolatban. Ugyanakkor a jó minőségű turmixgép fagyasztott gyümölcsökből is készíthet levet. Mivel a turmixgép áthalad vagy összezúzza a gyümölcsöket és zöldségeket, nagyon tápláló italt kap, de nagyon krémes állagú és ajánlatos vízzel keverni. [4]
A már említett szempontok mellett van egy fontos különbség a facsaró és a turmixgép között is, nevezetesen a szálak jelenléte vagy hiánya a lében. Míg a gyümölcscentrifuga teljesen eltávolítja a rostokat a zöldségekből és gyümölcsökből, és így nem teszi ki a szervezetet az emésztés folyamatának, a turmixgép minden rostot megtart. Egy pohár gyümölcslé, amelyet turmixgéppel készítettek, sikeresen helyettesítheti az egyik asztalt. [5]
Házi készítésű természetes gyümölcslevek típusai
A természetes gyümölcslevek előnyei
- Segít olyan gyümölcsök, zöldségek és zöldségek fogyasztásában, amelyeket általában ritkán veszünk fel a napi étrendbe
- Megszabadulunk az étvágyaktól, mert egy pohár gyümölcslé kielégíti a test táplálkozási szükségleteit, és jóllakottság érzetét kelti
- Hidratál, mert a zöldségek, gyümölcsök és zöldek sok vizet tartalmaznak, amely közvetlenül a test sejtjeibe jut
- Létfontosságú tápanyagokat biztosít, nem lassítja az emésztést és ezáltal energiát ad
- A zöldség- és zöldlevek segítenek leküzdeni a felesleges fontokat, mivel nem tartalmaznak túl sok kalóriát vagy cukrot.
- A levekben lévő tápanyagok azonnal (10-15 perc) eljutnak a vérbe
- A rosttartalom lehetővé teszi a cukor lassú felszabadulását, és a rostok is jóllakottság érzetet keltenek
- A gyümölcsleveket gazdagíthatják olyan kiegészítőkkel, mint a pollen vagy a spirulina
- Megakadályozza az öregedés jeleit, enyhíti a pattanásokat
- Erősítse az immunrendszert [6] [8]
Ha korábban nem fogyasztott természetes gyümölcsleveket, és úgy döntött, hogy otthon készíti el őket, akkor ajánlatos kezdje kevésbé savas zöldségekkel és gyümölcsökkel. A reggel felszolgált pohár narancslé gyomorproblémákat okozhat. Kezdje kisebb mennyiségekkel, és idővel a szervezete megszokja. Általános szabály, hogy reggel jó éhgyomorra inni a friss gyümölcslevet, majd legalább fél órán keresztül nem szabad szilárd ételeket fogyasztani. [9]