Természetesen egészséges életmód Lila konyha Fűszerezés levendulával Jobb krémezés Természetes kozmetikumok Jó alkalmazások
2020. június 1. CHF 5,40 Gesundheits-nachrichten.ch Egészségügyi hírek Egészségesen, természetesen Bíbor étel: Ételízesítés levendulával Jobb krémezés: Természetes kozmetikumok Jó alkalmazások: Segít ödéma esetén
2 vas + vitamin A gyógyszertárban és a gyógyszertárban kapható. Jól tolerálható és természetes növényi kivonatokkal bizonyított floradix.ch
4 Tartalom 10 Ödéma június Ez segít az ödéma esetén A duzzanat megjelenhet a test különböző részein. Másrészt a víznyomás jól működik úszáskor és a Kneipp-öntésnél is. Ami azt jelenti, hogy a természettől kezdve az ödéma ellen is használható, a teáktól a borogatásig. Természetgyógyászat és orvostudomány 13 Természetesen ápolt szinte minden testápolási terméken díszített „tiszta természet”. De honnan lehet tudni, hogy valójában hol találhatók a természetes kozmetikumok? A minőségi pecsétek nagyon jó útmutatást jelentenek. Azok pedig, akik saját kozmetikumokat készítenek, pontosan tudják, mi van a krémedényben. Joie de vivre és wellness szakaszok 6 Tények és tippek 6 Könyvtipp 31 Olvasói fórum 37 Előzetes/Impresszum 38 Hirdetések és címek 4 Egészségügyi hírek 2020. június
5 Tartalom 25 Bogáncs Ízletes otthon főzni Finom receptek a Georg Reuter-től 13 Természetes kozmetikumok 17 A nyári fűszer A levendula a kertben vagy az erkélyen illateszencia, de ételként ismert? Pontosan: A lila virágú gyógynövény rendkívül kifinomult íz lehet. Hogyan kell megfelelően használni a levendulát a konyhában. Táplálkozás és élvezet 25 Lenyűgözően hasznosak Nem különösebben értékelik őket, de a karcos bogáncsok rendkívül értékesek az ökoszisztéma és az egészségünk szempontjából is. A tüskés szépségek alapos áttekintése. Természet és környezet 21 Jól gondozott allergia esetén? Az allergiával kapcsolatos kutatások nagyszerűek. De mit kap az érintett a mindennapokban? Különösen az idősek tekintetében van néhány dolog, amire panaszkodni lehet. Naturopathy & Medicine 30 „Óvatosan nézzen rá” Ezúttal a „Medicine 2020” sorozat a táplálkozás és a gének kölcsönhatásairól szól. Dr. Guy Vergères álláspontot foglal el a nutrigenetikával kapcsolatban. Természetgyógyászat és orvostudományi egészségügyi hírek június
17 Táplálkozás és élvezet A nyári levendula fűszere a szem, az orr és a lélek örömére szolgál. Az, hogy a nyelvnek is tetszhet, ritkábban fordul elő. Fedezze fel a levendulát fűszerként, sós és édes ételek számára egyaránt. Szöveg: Claudia Rawer Csak négy hozzávalóra van szükséged a kedvenc kora nyári receptemhez: fiatal, kezeletlen, kicsi krumpli, pl. A "Bamberger Hörnchen" vagy a "La Ratte" fajta, lehetőleg attól a biogazdálkodótól származik, amelyben megbízik; Virág és néhány levél friss levendula, tengeri só és egy jó olaj. A burgonyát tisztán mossuk és szárítjuk, de nem hámozzuk meg. A serpenyőben ne melegítse túl a repce vagy az olívaolajat. (A repceolaj képes ellenállni a magasabb hőmérsékleteknek, mint a hidegen sajtolt olívaolaj.) A burgonyát egészben vagy felére tegye a serpenyőbe, óvatosan pirítsa, amíg elkészül. Körülbelül 15 perc múlva adjunk hozzá egy evőkanál levendula virágot, valamint a fiatal és finom leveleket, apróra vágva. Végül tengeri sóval ízesítjük. Garantálom neked egy mediterrán boldogsággal teli serpenyőt, hogy a friss salátán kívül nincs szükség köretre. Levendula a konyhában Annak ellenére, hogy sokan még mindig a nagymama parfümjének illatát társítják a levendulával, a kék-ibolya szépség kulináris élmény. Kis bátorsággal és tapintattal használva elegánsan és valami különlegességgel fűszerezi a nyári és a téli ételeket. Csak próbáld ki! A konyhában csak valódi levendulát, a Lavandula angustifolia-t (= keskeny levelű) szabad használni. Minden közönséges fajta, például a közös
27 Természet és környezet Orvosi felhasználás A pórsáfrányt elsősorban ázsiai országokban használják, például Kínában, Koreában és Japánban. A hagyományos kínai orvoslásban (TCM) a pórsáfrányt a szívhez és a májhoz rendelik, és többek között a vér és a fájdalom szabályozásának eszközeként szolgál. Iránban a növény neve Kafesheh. Az iráni Mashhad Egyetem 2018-as áttekintő tanulmánya szerint a sáfrányt Iránban a lakosság egy része továbbra is színezésre és ízesítésre használja. Ezenkívül a növény "a perzsa népi orvoslás nélkülözhetetlen eleme", amelyet olyan sokféle betegségre használnak, mint a reuma és a melankólia. A tejes bogáncs egy legendának köszönheti német nevét. A levelek fehéres foltjai Szent Mária anyatejéből származnak, mert amikor gyermekét szoptatta, néhány csepp tejnek le kellett volna esnie a növényre. A középkorban Hildegard von Bingen a bogáncsot ajánlotta a test csípésére és mérgezésre; A tej bogáncsot májproblémák esetén választott gyógyszernek tekintették. A mai napig máj-, epe- és emésztőrendszeri problémák jelentik ennek a növénynek a fő alkalmazási területeit, ezért a gyümölcshéjból készült kivonat része a különféle gyógynövényes májterápiáknak. A tudósok a szilimarint fő hatóanyagként különítették el, különféle anyagok keverékét, amelyek állítólag májerősítő és kolagóg tulajdonságokkal bírnak, és amelyek állítólag segítenek a halálsapkával, a cirrhosis és a hepatitis C mérgezésével. Az Európai Gyógyszerügynökség EMA szerint erre még mindig nincs elegendő tudományos bizonyíték. A népi orvoslás meggyőző tapasztalatai alapján az emésztőrendszeri rendellenességek, a puffadás és a májműködés támogatása hatékonyságát elfogadhatónak tartják. A kolostori kertekben sokáig zöldségesként is termesztették a tej bogáncsát. A fiatal levelek, gyökerek és virágfejek ehetők: a levelek spenótszerű zöldséggé főzhetők, a gyökérzöld bogáncs ezüst bogáncs Egészségügyi hírek június
32 Olvasói fórum galéria 2020: „Erdők, mezők és rétek” Fák, rétek, gabonamezők Zürichtől Wädenswilig tartó kerékpáros túrán, Silvia Ott látta fotópályázatunk minden összetevőjét a lencséje előtt. Münsingeni látogatása során Vérène Graf találkozott ezzel a csodálatos, pipákkal tarkított mezővel.
36 Természetes konyha Georg Reuter Kreatív, friss, stílusos konyha. Levendula panna cotta különféle bogyókkal Hevítsen 200 ml tejszínt vaníliával, cukorral és levendulával, és hagyja állni az edényben körülbelül 10 percig. Távolítsa el a vanília hüvelyt és a levendulát. Az agar-agart keverjük össze a tejszínnel, melegítsük újra és pároljuk együtt 2 percig. Folyamatosan keverjük. Töltsük át és adjuk hozzá a maradék tejszínt és 1 teáskanál levendulás mézet. Töltsön adagformákba vagy poharakba, és hagyja kihűlni. Az epret méretüktől függően negyedeljük, és keverjük össze a nyári bogyókkal. Ha nagyon savanykás gyümölcsök vannak túlsúlyban, édesítsünk egy kevés levendulás mézzel. Rendezzük dekoratív módon a felborult panna cotta mellé. Recept 4 fő részére 400 ml tejszín ½ vanília hüvely 45 g nyers nádcukor 2 ág levendula virággal 5 g agar agar 1 teáskanál levendulás méz Eper és más választott nyári bogyós gyümölcsök 36 Egészségügyi hír 2020. június
39 Hirdetések és címek böjt. Egészség. Időtúllépés. A NYAKFESZÜLTSÉGEK FÜGGETLEN MEGSZÜNTETÉSÉT A NOVAFON HANGHullámos készülékkel. Segít az osteoarthritisben, az ízületi fájdalmakban, a sarok sarkantyú heg kezelésében, a nyaki feszültségben, ahol a tengerre néző kilátás jobb. A Kurhaus St. Otmar-ban kinéz az ablakon, és többet lát a tengernél. Tudatosan érzékelje, mert a böjt élesíti érzékeit. Tapasztalja meg tudatosan, mert van ideje arra lenni. Böjtkúrák St. Otmarban A többszörös Kurhaus St. Otmar 6353 Weggis fájdalommentes az életen keresztül a Novafon jóvoltából! A hanghullámok 6 cm-rel behatolnak a szövetbe, elősegítik a vérkeringést és serkentik az anyagcserét. Az Ön ára CHF a szállítással együtt. Vegye fel velünk a kapcsolatot. Örülünk, hogy tanácsot nyújtsunk Önnek: Erősítse meg immunrendszerét az ünnepek alatt! Buchinger terápiás böjt vagy intervallum böjt, mindkettőt kínáljuk. Érezd az öregedésgátló hatást. Örömmel várjuk. További információ: Fastenwandern GmbH, Patrizia Wechsler Tel Találjon ajándékokat ahelyett, hogy keresgélne BRITTLE NAILS? A Silicea segít minden ajándékhoz ingyenes ajándékkártyával. Svájci terapeuta portál A természetes egészséghez vezető utak kb. Terapeutákkal és szakemberekkel, 90 iskolában és tanfolyamon. A terapeuták Vital Beauty Health News június
40 hirdetés és cím 40 egészségügyi hír 2020. június
41 Hirdetések és címek Az új heti újság az ismerkedni kívánó fiatalok számára. Eredeti nyírfacukor különbségek a cukorral szemben. Fogbarát kevesebb kalória. alkalmas cukorbetegek számára. ugyanolyan édesség, mint a háztartási cukor, édesíti a napját! Rendeljen most itt: 8606 Greifensee Mobil Tel spicknews.ch Egészség Szépségápolás Intim egészség Vágyott figura Az egészségem szempontjából népszerű ONLINESHOP gyógyszertáram Gyors szállítás Svájcból Vásároljon 2 ingyenes mintát AJÁNDÉK első megrendelésére: 10% kedvezmény MINDENBEN Voucher kóddal *: AVOGEL-10 * Az egészségügyi hírek kosárjában beváltható
42 Hirdetések és címek 42 Egészségügyi hír 2020. június