Testmozgás, táplálkozás Alfred 100 éves volt így egészséges
Írta: Anna-Christina Kessler | 2019. április 01., 16:35.
A legtöbb ember 80 év körüli életkorig él. Csak nagyon kevesen lesznek 100 évesek - és minket lenyűgöznek azok, akiknek egészséges és fitt lehet. Hogy idősödtél? A „100 évesek titkai” című négy részes dokumentumfilmmel a FITBOOK nyomokat keresett. Az 1. részben megismered Alfredet (102).
Alfred (102) személyesen nyitja meg ikerházának ajtaját Berlin-Steglitzben. Ébren áll fenyérzöld kardigánjában - testtartása feltűnően egyenes, jobb keze sétapálcát markol, inkább kiegészítő, mint járássegítő eszköz. Előre megy a nappalijában. A nagy ablakból a tágas kertre nyílik kilátás, hibernált állapotban, régi gyümölcsfákkal. „Boskop alma” - mondja büszke hangon a 102 éves fiatalember. - Tarts ki húsvétig. Nagyon egészséges!"
Alfred ismeri a fákat és a növényeket. Ha akarja, nekik szentelte az életét: A Berliner kertész mester, és több mint 40 évet töltött ebben a szakmában - legutóbb Berlin város temetőkertészeként. Több mint 40 év kemény fizikai munka. De ez már régen volt. Szigorúan véve, majdnem addig, amíg az utólagos szakasz: ha 102 éves vagy, akkor a munkád és a nyugdíjad könnyen kiegyensúlyozott.
A növények mint erőforrás
Az olyan emberek számára, mint Alfred, akik mindig munkájukat hívásnak tekintették, a nyugdíj nem feltétlenül jelenti azt, hogy az élet gyökeresen megváltozik. A természet Alfred legnagyobb erőforrása - és minden növény az ő példaképe. - Olyan szép, hogy csodálom a természetet és kibontakoztatom a titkait. Látni, hogyan növekszik minden! Az elmúlt évtizedekben abbahagyta a temetőfák kivágását, ehelyett gyümölcsöt szedett a kertjében. Az a tény, hogy ezt ma is meg tudja csinálni, 102 évesen, fantasztikus fizikai állapotának köszönhető.
„Minden évben visszatérnek. Ezután odamegyek, és azt mondom: "Szépen jártál, találkozunk jövőre!" Ez az erő átugrik. "
Minden nap lépcsőzés
Hogyan csinálta? Miért van az, hogy a legtöbb ember a 80-as éveiben jár - mások pedig száz éven felül élvezik a magas életminőséget? A válasz egy része a génekben rejlik - de, mint ebből a cikkből megtudtuk, sok köze van ahhoz is, hogyan élünk.
Alfred csak a mindennapi munkája révén egy életen át mozgásban valószínűleg pozitívan befolyásolta öregedési folyamatát. És még Berlinben is 102 éves korában olyan dolgokat tesz, amelyekről meg van győződve, hogy egészséges és fitt állapotban lesz. Mozgékonyságának fenntartása érdekében például lépcsőn mászik. Minden nap ötször-hatszor megy fel háza első emeletére, onnan pedig vissza az alagsorba. Fontosnak tartja, hogy rendszeresen kifulladjon az egészséges megöregedés.
„Úgy gondolom, hogy a lépcsőzés nagyon-nagyon fontos. Az izmokért és az egész légzésért. "
Sok gyümölcs és zöldség, nincs vaj
Emellett Alfred mindig is nagy jelentőséget tulajdonított az egészséges táplálkozásnak. Alapszabálya (a mai napig): ne egyél túl sokat és a lehető legtermészetesebben ((száraz) gyümölcsöt, zöldséget, burgonyát, húst, halat, diót), kevés alkoholt, ne fogyassz gyorséttermet. Ha az állati zsírokról van szó, akkor vajjal hadilábon áll - de egy szelet kolbászt vagy egy darab sajtot vacsorára fogadunk. (Alfred étkezési szokásairól az alábbi szürke mezőben tudhat meg többet).
"1945 óta egy gramm vaj sem. A vaj nekem tabu, nem eszi meg. (...) Ez alapvetően. "
Felesége 30 évvel fiatalabb
A növények mellett a második nagy erőforrás Alfred felesége, aki majdnem 30 évvel fiatalabb! Renate (73) az 1960-as évek közepén tanuló volt egy óvodában, ahol Alfred is dolgozott. Olyan szenvedélyesen vitatkozhattak ketten a növényekről, hogy szerelem lett belőle, ami - összetéveszthetetlenül - a mai napig folytatódik: Amint egymás mellett ülnek a kanapén, megtalálják a kezüket, csókolóznak. És kötekedj kis rossz dolgokkal. A házaspár hébe-hóba együtt tart egy gyümölcsnapot - "a vitaminok miatt" - magyarázza Alfred. Korkülönbség? Nem számít ennek a kettőnek.
Az az érzés, hogy továbbra is szükség van rájuk és a család tagja, inspirálja Alfredet és hozzájárul az egészségéhez, amiben meg van győződve.
„A feleségemnek, a fiamnak, a családomnak élek. Számomra ez a lényeg, hogy a lehető leghosszabb ideig egészséges maradjak, senkinek se terheljem, másoknak sok örömet szerezzek. "
Végső soron Alfred minden dologgal szembeni pozitív hozzáállása is öregbítette az életét nagyobb egészségügyi korlátozások és az életminőség romlása nélkül. Van-e neki egy utolsó tippje, hogy megünnepeljük a 100. egészségünket?
„Azt javasolnám: Ne dohányozzon, ne igyon (…). Szeressétek a természetet. Sokat kívül lenni. Nézz mindent szeretettel. Ne vegyen semmit természetesnek. "
önéletrajz
Alfred 1916. szeptember 25-én született Blankenburgban (Szász-Anhalt). Kétéves korában még látta II. Wilhelm keisert, elemi iskolába járt. A második világháború után, amelyre katonának hívták, Alfred Berlinbe ment. Kertész lesz, később a temetőre szakosodott mestermestert készít. Alfred első házassága gyermektelen. Renate-tel, akivel az 1960-as évek közepén ismerkedett meg (ő az inas tanítványa), van egy fia, most büszke nagyszülők. A házaspár Berlin-Zehlendorfban él, és ma is vigyáz magára. Alfred még mindig szeret a kertben dolgozni. Kedvenc virágai a gumós begóniák.
táplálás
A 102 éves férfi ökölszabálya: ne egyél túl sokat, ne igyál túl sokat (alkoholt). Alfred a lehető legtermészetesebben eszik: sok zöldséget, gyümölcsöt, diót, húst és halat. Kedvenc étele: dzseki burgonya lenmagolajjal. Alfred nem eszik gyorséttermet, teljesen lemond a vajról. Egyéb állati zsírok (például kolbászban vagy sajtban) (mértékkel) szerepelnek az étlapján. Alfred minden nap fehér kenyeret eszik: reggelire házi lekvárral. Alfred hébe-hóba gyümölcsnapot csinál (lehetőleg almával és körtével, aszalt gyümölccsel is). A növényi olajok közül a lenmagolajat részesíti előnyben. Alfred minden reggel kávét iszik, ebéd előtt pedig egy pohár maláta sört. Este egy csésze bodza tea mézzel.
alvás
Kétórás szunyókálása Alfred számára szent. Minden nap csinálja. Alfred 21 óra körül lefekszik és reggel 7 körül kel. Azt mondja, nagyon jól alszik.
Mozog
Alfred kertészként mindig mozgásban volt. Idős koráig minden nap kirándulni ment. Ma főleg a lépcsőmászással tartja fittnek magát. Alfred naponta körülbelül 160 lépcsőt mász otthon. Napközben sok rövid sétát is próbál tenni a házban - nyáron kint és a kertben. Például, ha valamit elő kell hozni a konyhából, azt kéri feleségétől, hogy üljön.