Testünk sav-bázis egyensúlya

A testünk megfelelő működéséhez a lehető legstabilabb sav-bázis egyensúlyt kell fenntartania, hogy elkerülje a súlyos egészségügyi problémák megjelenését.
Testünk savasságának vagy lúgosságának mértékét pH-ban (hidrogénpotenciálban) mérjük. Szervezetünk pH-értékének szélső határai 5 és 9 között vannak.
A vér pH-jának feltétlenül 7,36 és 7,42 között kell maradnia.
Az emésztést egy adott pH-n is elvégzik, a bevitt ételtől függően, ez teszi az ételtársítások megválasztását és a különféle ételek fogyasztási sorrendjét annyira fontossá.
A testnek számos lehetősége van a savak eltávolítására:
- Tüdő
- Vese
- A bőr
- Mesenchyme: ez a tartószövet, amelyben a szervek találhatók.
Napközbenée, rendszeres ételfogyasztással fehérjét, aminosavakat, cukrokat és zsírokat látunk el szervezetünkkel. Az intenzív anyagcsere ezen szakasza nagy mennyiségű savat termel: a test savanyul.
Éjszakai, a táplálékfelvétel megszűnik, ami egyfajta fiziológiai böjtöt jelent. Ezután a test képes megfordítani az asszimiláció és a savak tárolásának fázisát, és ezzel ellentétes fázist indíthat el az elimináció és a tisztítás során: a szervezet hajlamos a lúgos állapot (bázikus).
Sajnos életritmusunk azt jelenti, hogy testünket túlterheltek: az alultápláltság, a túlevés, a savanyító szerek (kávé, tea, cigaretta, alkohol, csokoládé, felesleges cukor, stressz, hiperaktivitás, negatív gondolatok, agresszivitás és mindenféle túlsúly) elősegítik ezt a savasodást a test.
A test túlzott savassága a legtöbb anyagcsere-betegség egyik fő oka, amelyek befolyásolják a cukrok, zsírok és fehérjék átalakulását.
A föld elsavasodásának következményei:
Bizonyos szövetek korróziója:
- A bőr a verejték savtartalma miatt ekcémát, erythemát okozhat, különösen ott, ahol a verejték nehezen ürül (gluteális redő, poplitealis fossa, könyökráncok), száraz bőr, élesztőfertőzés, gombák
- A húgyutak a vizelet savasságának növelésével: cystitis és polynephritis, interstitialis cystitis, hüvelyi mycosis
Bizonyos szövetek gyulladása:
- ízületek: ízületi gyulladás
- emésztőrendszer: vastagbélgyulladás, gyomor reflux fekély
- krónikus ENT-gyulladás
- tüdő: bronchitis, bronchiolitis
- visszatérő és mobil krónikus gyulladások: íngyulladás