Tészta burgonyával, hagymával és kolbásszal Városi ízek

tészta

Tészta burgonyával, hagymával és kolbásszal - egyfajta Grenadiermarsch (gránátos menetelés, gránátos menetelés). Következetes német-osztrák téli étel, amelyet a hűtőszekrényből származó maradékból (maradékból) készítenek. Mindegyik egy serpenyőbe kerül, pirított hagymával és kolbászdarabokkal (opcionális). Jól ízesítsük sóval, borssal, köménnyel és paprikával (édes vagy forró). Így rendkívül gyorsan elkészül, és lehetőséget kínál a különféle ételmaradékok újrahasznosítására a hűtőszekrényből.

Volt egy rakott főtt tésztával az előző nap és egy megmaradt krumplis gratin. Megnéztem 3-4 darab főtt kolbászt - füstöltet (a klasszikus oszlopokat, amelyeket a Lidlben találsz "sziléziai kolbász" néven) és két hagymát a kamrából, és nekiláttam a munkának. Amit itt látsz, az egyik rövid ebédszünetben (1 óra) készül el. Ebben a rövid idő alatt sikerült pároló, következetes és ízletes serpenyőt tenni az asztalomra.!

Grenadiermarsch előre megfontoltan is megtehető, ahogy elmagyarázza Diana ban,-ben eredeti recept itt publikálva. Ebben az esetben forraljuk fel a burgonyát héjában, forraljuk fel a tésztát, majd főzzük meg mindet a hagymával és a füstölt szalonnával vagy szalonnával (kaiser) együtt, és hagyjuk aranybarnára, és ragasszuk el az aranyhéjat. Erre nem volt időm!

Ban,-ben post változat a lengyeleket feladják - gyakorlatilag marad néhány parasztkrumpli (keményített hagymával és paprikával ellátott "rantaliti"), főtt tésztával (tojás nélkül) - vagyis morzsás tehénnel - keverve a recept itt.