Tészta diéta 2 kiló távolságra könnyű tésztával Wunderweib

Minél lágyabb a tészta, annál valószínűbb, hogy meghízik. A tészta étrendünkben egyszerű trükköket tárunk fel, hogyan lehet a tésztát nem zsíros, hanem karcsú.

kiló
Fotó: iStock

Élet tészta nélkül? Erre aligha jut eszébe senki. Nem csoda, hogy sok nőnek nehéz bekapcsolódnia a rengeteg tészta nélküli, alacsony szénhidráttartalmú étrendbe, amelyek jelenleg fellendüléssel küzdenek. Jó hír: a táplálkozási szakértők biztosítják, hogy erre nincs szükség, mert tészta diéta mellett is elveszíthet népszerűtlen fontokat.

A tészta még jobban segíthet a diéta betartásában. Egy ok: Azok, akik gyakrabban elkényeztetik kedvenc ételeiket, nincsenek olyan érzésben, hogy nélkülözniük kellene, és a tapasztalatok azt mutatják, hogy hosszabb ideig tudnak kitartani a diéta mellett.

Nem feltétlenül a zsírtartalmú tejszínes mártással kell a tányérra kerülni a tésztával. A tészta diéta fontos része, hogy figyelemmel kísérjük a kalóriatartalmat. Ezt úgy teheti meg, hogy sok zöldséget és egy könnyű mártást, például friss paradicsomszószt kombinál a tésztával. A fehérje egy része tojás, tonhal, lazac, darált hús vagy csirke formájában szintén jó adalék, mert a benne lévő fehérje hosszú ideig teli marad és megakadályozza a vágyat. És egy másik apró tipp biztosítja, hogy a tészta hosszabb ideig érezze jól magát, és ne legyen sóvárgás: ha lehetséges, mindig válassza a teljes kiőrlésű változatot. A tészta étrenddel megeheti a telit, és akár heti 2 kilót is fogyhat. Élvezze az ízletes ételeket, és várom, hogy sikerüljön a fogyás!

A legjobb tippek a fogyáshoz tésztával

Mindig főzzön tésztát al dente

Nehéz elhinni: Minél lágyabban főz tésztát, annál magasabb a glikémiás indexe, és annál valószínűbb, hogy meghízik. Tehát csak addig főzzön tésztát, amíg szilárdan nem harap. Ekkor a vércukorszint nem emelkedik olyan magasra, kevesebb inzulin szabadul fel, és hamarabb megkezdődik a zsírvesztés.

Ebédre fogyasszon forró tésztaételeket

Alig bármi tesz boldogabbá, mint egy tányér tészta. A legjobb, ha délben kényezteti magát ezzel az örömmel. Mivel a szénhidrátok sok órán keresztül energiával látják el testét. Ezzel elkerülhető a sóvárgás és a nassolási támadások, teljes vagy és elégedett. Ez pedig pozitívan hat a kalóriaszámlára.

Cserélje ki a spagetti egy részét cukkinira

Takarítson meg kalóriákat, megkönnyítve: a spagetti körülbelül egyharmadát cserélje ki cukkinitésztára, úgynevezett "zoodle" -re. Könnyen elkészítheti őket friss cukkini spirálvágóval (pl. A gefui "Spirelli", kb. 20 euró, a www.amazon.de oldalon keresztül). Adjon hozzá zoodle-kat az főzővízhez egy perccel a főzési idő vége előtt. Csepegtetjük, keverjük össze mártással.

Fogyasszon néha hidegen tésztát

Kényeztesse magát gyakrabban egy adag hideg tésztasalátával - ez jót tesz az alakjának és a bél egészségének. Mert amikor a tészta lehűl, ellenálló keményítő jön létre, amely nem okozza a vércukorszint emelkedését. Ez a jó bélbaktériumok egyik kedvenc étele, amelyek elengedhetetlenek a gyors anyagcseréhez.

Kombináljuk alacsony zsírtartalmú mártással

A kalóriaköltség megtartása érdekében fordítson nagyobb figyelmet a tészta szószok zsírtartalmára. Mivel a tészta már sok kalóriát tartalmaz, a magas zsírtartalmú tejszínes szószok gyorsan túlmutatnak a hatókörön. Tehát válasszon paradicsom alapú szószokat sok zöldséggel, és teáskanállal mérje ki az olajat vagy a vajat.

Három könnyű tészta recept

Spagetti bruschetta mártással

  • 800 g meggyparadicsom,
  • 2 gerezd fokhagyma,
  • 2 kis fazék bazsalikom,
  • 7 evőkanál olívaolaj,
  • Só bors,
  • 1 teáskanál cukor,
  • 2 csirke filé (kb. 400 g),
  • 500 g spagetti,
  • 50 g parmezán sajt

1. A paradicsomot nagyon finomra mossa, tisztítsa és vágja le. Hámozzuk meg a fokhagymát, és nyomkodjuk át egy fokhagymaprésen. Mossa le a bazsalikomot, rázza szárazra, pengesse le a leveleket a szárakról, és apróra vágja, kivéve a díszítéshez szükséges dolgokat. Keverjük össze a paradicsomot, a bazsalikomot, 6 evőkanál olívaolajat és a bazsalikomot, sózzuk, borsozzuk és cukorozzuk.

2. Mossa meg a húst, szárítsa meg és ízesítse sóval. Egy serpenyőben 1 evőkanál olajat hevítünk, és a húst megforgatva kb. 10 percig sütjük. Főzd meg a tésztát forrásban lévő sós vízben, a csomag utasításainak megfelelően. Engedje le a tésztát, kb. 100 ml folyadékot gyűjtve össze.

3. Szeletelje a sajtot chipsre, és tépje a húst apró darabokra 2 villával. Keverjük össze és tálaljuk a tésztát, a mártást, a tészta vizet és a húst. Megszórjuk sajttal és díszítjük bazsalikommal.

Törökország wok

  • 1 gerezd fokhagyma,
  • 400 g pulykamell,
  • Só bors,
  • 4 evőkanál + 100 ml édes és forró ázsiai szósz,
  • 1 tál (125 g) babakukorica (ázsiai bolt),
  • 300 g sárgarépa,
  • 200 g brokkoli,
  • 5 újhagyma,
  • 100 g babcsíra,
  • 1 csomag (200 g) ázsiai tészta (Lien Ying),
  • 2 evőkanál olaj

1. Hámozza meg és apróra vágja a fokhagymát. Mossa meg a húst, szárítsa meg és vágja kb 2 cm-es darabokra. Fűszerezzük a húsdarabokat sóval és borssal. Keverjük össze 4 evőkanál mártással és fokhagymával. Letakarva kb. 1 órán át hagyjuk pácolni a hűtőszekrényben.

2. Addig mossuk meg a kukoricát és vágjuk nagy darabokra. Tisztítsa meg, hámozza meg és mossa meg a sárgarépát, hosszában kettévágva és ferde szeletekre vágva. Vágja ki a virágokat a brokkoliból, mossa le és eressze le. Tisztítsa meg és mossa meg az újhagymát. Vágja külön az újhagyma zöld és fehér színét finom karikákra. A babcsírákat mossa le és ürítse le. Főzd meg a tésztát forrásban lévő sós vízben, a csomag utasításainak megfelelően. Csepegtesse le a tésztát, és öblítse le hideg vízzel.

3. Főzzük a brokkolit és a kukoricát sós forrásban lévő vízben 3-4 percig, amíg al dente nem lesz. Adja hozzá a sárgarépát 2 perccel a főzési idő vége előtt. Drain zöldség, öblítse le. Gyűjtsön össze 200 ml forrásban lévő vizet. Melegítsük fel az olajat egy wokban vagy egy nagy serpenyőben. Közepes lángon kb 4 percig forgatva pirítsuk meg benne a pácolt húst. Adja hozzá a zöldségeket, a zöld hagyma kivételével, és 3-4 percig pirítsa. Adjunk hozzá tésztát, zöldséges főzővizet és a maradék mártást. Melegítsen fel mindent, időnként megkeverve. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal. Meghintjük újhagyma zölddel.

Tésztasaláta

  • 300 g spirál tészta,
  • só,
  • 3/4 sárga és zöld kaliforniai paprika,
  • 1 lilahagyma,
  • 5 evőkanál olívaolaj,
  • 250 g apró szőlős paradicsom,
  • 50 g rakéta,
  • 6 evőkanál gyümölcsecet,
  • 100 ml zöldségleves, bors,
  • 1 teáskanál mustár,
  • 1 evőkanál méz,
  • 100 g fekete olajbogyó,
  • 1 dobozos (210 ml) természetes tonhal

1. A tésztát forrásban lévő sós vízben készítse elő a csomagon található utasítások szerint. Tisztítsa meg és mossa meg a paprikát, és vágja rövid csíkokra. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk ékekre. Egy serpenyőben 1 evőkanál olajat hevítünk. Körülbelül 3 percig sütjük benne a paprikát és a hagymát.

2. Mossa és tisztítsa meg a paradicsomot, és vágja ékekre. Rendezze a rakétát, mossa meg, rázza szárazra, és méretétől függően apró darabokra vágja. A vinaigrette esetében habverővel keverje össze az ecetet, az alaplevet, a sót, a borsot, a mustárt és a mézet. Cseppenként 4 evőkanál olajat verjünk bele.

3. Keverje össze az elkészített összetevőket, kivéve a rakétát és az olajbogyót. A tonhalat lecsöpögtetjük, durván feldaraboljuk és a salátába hajtjuk. Hűtsük le a salátát. Hajtsa be a rakétát közvetlenül tálalás előtt.