Tészta leves tojás recept konyhai istenekkel

Ki lesz az első, akinek a nevén minden betű szerepel a kanálon? - Próbáljuk ki a tojással készült tésztalevest, amely a betűk mellett C-vitamint is biztosít az immunrendszer számára.

Recept információk

1 gyermek részére

összetevők

• 1 újhagyma
• 1 szelet főtt sonka
• 1 teáskanál olaj
• 300 ml zöldségleves
• 20 g kis tészta (pl. Levél tészta)
• 30 g fagyasztott borsó
• 1 tojás
• só
• bors
• szerecsendió
• 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem

készítmény

1. Mossa meg és tisztítsa meg az újhagymát, és vágja vékony karikákra. A sonkát felkockázzuk.
2. Az edényben felmelegítjük az olajat, és rövid ideig megdinszteljük a zöldségeket. Öntsük hozzá a húslevest és forraljuk fel. Hozzáadjuk a tésztát és a borsót, a tésztát al dente-ig főzzük a csomagoláson található utasításoknak megfelelően. Addig habverjük a tojást.
3. Körülbelül 5 perccel a főzési idő lejárta előtt adja hozzá a sonkát a leveshez. Mielőtt a zöldségek teljesen megsülnének, öntsük a felvert tojást a forrásban lévő levesbe, és hagyjuk állni. Fűszerezzük sóval, borssal és szerecsendióval. Megszórjuk a levest petrezselyemmel és tálaljuk.

Próbálja ki a klasszikus tésztaleves receptet is a GU szakácskönyvéből "Az igazi otthoni főzés". A csirkehúsleves nem csak segít megőrizni az erőt a betegség alatt, hanem szinte minden alkalommal jó ízű - még a gyerekek is!

---