Tészta sajttal és almával - Kulináris receptek - Román és nemzetközi konyha

Előkészítési idők

összetevők

  • 400 g spagetti
  • 300 g olvasztott sajt
  • 150 g tejszín
  • 3-4 nagy alma
  • 2 evőkanál olaj
  • só
  • fehér bors
  • 1-2 gerezd fokhagyma

Az elkészítés módja

1. Forraljuk fel a tésztát vízben egy csipet sóval, amíg a csomagoláson feltüntetjük. Ezután engedje át egy hideg vízáramon, és engedje lefolyni. Az almákat megmossuk, megpucoljuk és felkockázzuk. Az alma felét köretnek tartják.

almával

2. Forró, olajjal serpenyőben megpirítjuk a felkockázott almát. Válasszuk el a mennyiség felét, hagyjuk kihűlni, a főtt tésztát adjuk hozzá a többihez, és óvatosan keverjük össze.

3. Olvassa fel az olvasztott sajtot, és dörzsölje meg a tejszínnel. Lassú tűzre téve folyamatosan keverje, amíg homogén krémet nem kap. Amikor kihűlt, adjuk hozzá a kockákra vágott almát, amelynek felét félretették és kihűlt. Íze jó sóval, borssal és zúzott fokhagymával.

4. A tésztát ezzel a mártással tálaljuk, és vékony almaszeletekkel díszítjük.