Tészta zöldségekkel és tintahal
szeretem húsvéti bármilyen kombinációval zöldségek, tenger gyümölcsei, hal, hús, bármivel, húsvéti lenni. Ma adok neked egyet recept különlegesebb, sok összetevővel, de ízletes ... meglátod. 🙂
Mit használunk a tészta és a tintahal tészta receptjéhez:
- -500 g paszta
- -3 evőkanál olívaolaj
- -500 g tintahal
- -1 kis padlizsán
- -1 kis cukkini
- -1 gerezd fokhagyma
- -2-3 paradicsom
- -friss menta
- -só
- -bors
- -bors
- -bazsalikom
- -2 evőkanál zsemlemorzsa
- - 1 evőkanál mandula
- A tésztát a csomagoláson található utasítások szerint forraljuk fel. Vágja szeletekre a cukkinit és a padlizsánt, majd 2 evőkanál olajban és kevés vízben párolja 5 percig. Adjunk hozzá kockákra vágott vagy reszelt paradicsomot, adjunk hozzá még egy kis vizet és pároljuk további 10 percig. Fűszerezzük sóval, borssal és csípős borssal, majd hozzáadjuk a megmosott és felolvasztott tintahalat és a mandulát. A tintahal gyorsan felforr, 4 perc múlva megpróbálják. Ne hagyja a tűzön 5 percnél tovább, mert megkeményedik. A jól lecsepegtetett tésztát összekeverjük a mártással, letakarva 10 percig hagyjuk, hogy az íze kiegyenlítődjön. Külön tegyen egy serpenyőbe 1 evőkanál olajat, zsemlemorzsát és zúzott fokhagymát, és keverje 2-3 percig a tűzön. Külön hagyjuk kihűlni, majd adjunk hozzá apróra vágott mentát és bazsalikomot.
- Tegye a tésztát a tányérra, szórja rá az ízesített zsemlemorzsát, és adjon hozzá további bazsalikomleveleket.
- Rendkívül finomak 🙂
-a padlizsánt és a cukkinit meg lehet grillezni, és a végén hozzá lehet tenni a mártáshoz
-bármilyen fajtát használhat Tenger gyümölcsei vagy csak zöldségekkel készíthető, bármilyen kombinációban finomak.
Bár furcsa keverék, garantálom, hogy az íze csodálatosan jó. 🙂
Ez a recept részt vesz A Titokzatos Doboz Kihívás, amelyet ebben a hónapban vendégül látok, és büszke vagyok arra, hogy abszolút minden összetevőt felhasználtam egy receptben. És visszatérek más receptekkel, sok ötletem van. 🙂
Jó étvágyat! és tartsd magad közel, a bloggerek már elkezdtek alkotni! 🙂