Tévedünk, amikor azt gondoljuk, hogy diétát tartunk.A FoodStory feliratú étel meglepetést okoz
Ha úgy döntött, hogy megváltoztatja étkezési módját, akkor feltétlenül átnézte a könnyű termékek boltjait. Vagyis azok, amelyek kevesebb zsír-, só-, cukor-, liszt- vagy egyéb összetevőt tartalmaznak, amelyeket komolyan meg kell vágnod az étrendben. Ön jól ügyelt a címkén leírtakra, és nem magyarázta el, miért várható a diéták eredménye.
Megszoktuk azokat a szabályokat, amelyeket a táplálkozási szakemberek felsorolnak az egészséges táplálkozáshoz: sok gyümölcs és zöldség, sok rost és folyadék, a cukor és a zsír mennyiségének korlátozása. És ha a zöldségek és gyümölcsök tekintetében az ökológiai kategóriába tartozókra támaszkodunk, vagy a gazdák udvarán termesztetteket keressük, hogy megbizonyosodjunk arról, hogy a legjobban eszünk, édesítőszerek, E vagy zsírok nélkül.
A trükk az, amikor hiszünk a könnyű változatban anélkül, hogy alaposan mérlegelnénk, hogy valóban olyan ételről van-e szó, amelyet meg kell ennünk. Amíg hazánkban nem jelennek meg a megfelelő címkék, és amíg a gyártók nem bizonyítják dokumentumokkal, hogy a csomagoláson szereplő "kalciumforrás", "diétás", "rostban gazdag" kifejezések igazak, addig csak éberen figyelünk arra, amit fogyasztunk.
A Time magazin megnézett néhány diétás terméket és megállapította, hogy ezek nem annyira könnyűek és nem olyan egészségesek, mint azt gondolnánk.
Fagylaltjoghurt a klasszikus fagylalt helyett
A desszert tabu az étrendekben és a diétákban. Egyetlen termék sem számít megfelelő cukornak, bármennyire is kevés cukor van benne, de az utóbbi időben sok "könnyű" variáció is előfordult számukra. Köztük a fagyasztott joghurt sikeres változata, amelyet fagylalt helyett kell fogyasztania, azzal az indokkal, hogy nem tartalmaz édesítőszereket és zsírokat a klasszikus változatból. Sőt, egészséges édességként népszerűsítik, mert a joghurt, amelyből készült, probiotikumokat tartalmaz.
Sajnos a szakértők úgy vélik, hogy bármilyen joghurtkészítő gyorsfagyasztási módszert alkalmaznak, nincs garancia arra, hogy ez a baktériumkultúra nem pusztul el. Ráadásul egy ilyen desszert nem olyan ízletes, mint egy klasszikus fagylalt, így kísértésbe eshet öntetek hozzáadása vagy nagyobb adagok fogyasztása, és végül több kalóriát fogyaszthat.
Vigyázzon a joghurtos zsírokra!
Ugyanez a trükk van a joghurtos dobozokban, amelyeket magabiztosan fogyasztunk, mint jó zsír- és kalciumforrást. Nem pontosan úgy van írva a dobozon. A gyümölcsjoghurtok fruktózt, glükózszirupot, mesterséges színezékeket és ízeket, valamint nagyon kevés gyümölcsöt tartalmaznak. A "könnyű" jelöléssel ellátott változatok sem jobbak, ezért inkább a klasszikus görög joghurtot ajánljuk enni, krémesebben és több zsírral, de színezékek és édesítőszerek nélkül.
Vannak más megoldások is azok számára, akik szeretnék megbizonyosodni arról, hogy a szervezet maximális kalcium-bevitelük van-e. Különösen azért, mert a tejtermékeket (tej vagy joghurt) néha nehéz elviselni az emésztőrendszer számára. Ehelyett zöldségeket fogyaszthat zöld levelekkel, dióval és magvakkal. A chia is a legjobbak közé tartozik.
Gluténmentes termékek: ne egyél csak azért, mert tudod, hogy ez jó!
Sok ember szenved lisztérzékenységben, egy autoimmun betegségben, amely a gluténtartalmú termékek intoleranciáját okozza. Számukra bizonyos ételek kiválasztása rozs, búza, rizs nélkül nem divat, hanem szükségszerűség. A hírességek által bevezetett divat lett azonban a gluténmentes étrend akkor is, ha nincs allergiája erre a fehérjére.
Victoria Beckhman vagy Miley Cyrus példájára, akik esküsznek, hogy egy ilyen diéta után jobban és egészségesebbnek érzik magukat, sokan csak az általuk egészségesebbnek tartott gluténmentes termékeket kezdték keresni. Amit nem veszünk figyelembe, hogy a gluténmentes termékek nagy része jelentős mennyiségű cukrot, telített zsírokat és tartósítószereket tartalmaz, ami nem javítja őket. Tehát, ha nincs gluténnel kapcsolatos orvosi problémája, akkor jól tenné, ha elkerülné ezeket, és olyan termékeket fogyasztana, amelyek búzát, zabot, rozsot vagy más szemeket tartalmaznak.
A trükk a gabonatálban
És mivel továbbra is a gabonafélékről van szó, biztosak vagyunk benne, hogy sokan reggelitálhoz folyamodnak tejjel és teljes kiőrlésű gabonával. Csak a táplálkozási szakemberek adnak tanácsot azzal, hogy a magas rosttartalmú ételek és a teljes kiőrlésű gabonafélék csökkentik a szívbetegségek és a rák bizonyos típusainak kockázatát.
Nagyon igaz, de a megoldás nincs a reggeli müzlikben, még akkor sem, ha a címkéjükön az áll, hogy rostforrás és csak teljes kiőrlésű gabonát tartalmaznak. Ezenkívül adalékanyagok, cukor és más feldolgozott összetevők forrása. Ügyeljen a címkéjükre, valamint a kenyér címkéjére, amely „egész”. A mag barna színe lehet, hogy nem teljes kiőrlésű gabonából, hanem karamellából vagy más élelmiszer-színezékből származik.
A feldolgozott szójatermékek elveszítik tulajdonságait
A szója olyan élelmiszer, amelyet számtalan egészségügyi előnye miatt dicsérnek, de a feldolgozott szója- vagy szójafehérje-porokat tartalmazó termékek közül sok már nem ugyanazokkal a tulajdonságokkal rendelkezik. Elvesztik mind a szénhidrátokat, mind a sokat dicsért rostokat.
A Time Magazine által megkérdezett táplálkozási szakemberek szerint nem fogyasztanak ilyen termékeket. Valójában csak a szerves szóját választanák, hogy megbizonyosodjanak arról, hogy hasznot húznak minden tápanyagából. Szakértők úgy vélik, hogy a feldolgozott szójatermékek hormonális egyensúlyhiányhoz is vezethetnek.
Minden étel mérsékelten jó!
Az általad ismert szabályok számos tiltást sorolnak fel. A krumpli, a gyorsétterem, az édesség ritkán fordul elő azok számára, akik egészségesen akarnak élni, vagy akik diétáznak. A Time által idézett táplálkozási szakemberek nem ugyanazon a véleményen vannak. Megkóstolhatja az összes "leállított gyümölcsöt", akár minden nap, mindaddig, amíg az adagok meglehetősen kicsiek, így a nap folyamán más kalóriák is helyet kapnak. Tanácsaikat pedig régebbi tanulmányok is alátámasztják. Az 1999-es kutatások azt mutatják, hogy a rugalmas étrend abbahagyása után kevesebb túlevéshez vezet, nagyobb fogyáshoz és kevesebb depresszióhoz.
A Comment Platform aktiválásával és használatával elfogadja, hogy személyes adatait a PRO TV S.R.L. és a Facebook vállalatok a PRO TV adatvédelmi szabályzata, illetve a Facebook adatfelhasználási irányelvei szerint.
Az alábbi gomb megnyomásával egyetért a KÖZLEMÉNYES PLATFORM FELTÉTELEIVEL.