Thai Finom

Thai receptek - Délkelet-Ázsia konyhája

Kurkuma, fokhagyma, koriander - A thai konyha az élelmiszer-ipari népszerűség skálán a magas rangú. Nem csoda, mert Kína, India és Európa legaromásabb hatásait egyesíti, hogy ízletes robbanásokat idézzen elő. A távol-keleti konyha jellegzetes összetevői a fűszeres szójaszószok mindenféle ételhez, vagy a krémes kókusztej és a lime az ázsiai levesekhez, különösen tenger gyümölcseihez. A curry paszták is a repertoár részét képezik: a chili paprika, a citromfű, a fahéj és sok más fűszer biztosítja a színes curry összetéveszthetetlen ízét.

csirkével marhahússal

A thai konyha az ujjétel iránti vágyat izgalmas receptekkel is kielégíti: például a mogyorószósszal készített nyári tekercsek könnyű előételként vagy főételként ízlik. Engedhetjük szabadon futni kreativitásunkat, amikor a töltelékről van szó. Mangó, garnélarák, sárgarépa vagy baba spenót - bármi megengedett, megengedett!

Thai receptek csirkével, marhahússal és társával.

A hal mellett számos recept csirkével, marhahússal vagy sertéshússal is szerepel az eredeti thai konyha étlapján. A gyengéd csirke mellett a gyömbér és a kaffir lime levelek kerülnek a klasszikus Tom Kha Gai levesbe. A földimogyoró vörös marhahúshoz csak néhány hozzávalóra és 25 percre van szükség, hogy krémes legyen. A rizs különösen jó ízű vele! A sült tészta vagy az üvegtészta saláta mindig működik: akár vegetáriánus, ropogós zöldségekkel és tofuval, garnélával vagy lédús hússal. Gyorsan és egyszerűen finom!