Thai khao pat recept garnélával; Élelmiszer-vállalkozók

Figyelem, elérhető az ULTRA recept! A khao pat thai-t időről időre be kell építeni a heti menüötleteibe !

Ez egy thai eredetű étel, amelyet pirított rizsből készítenek, és amelybe sok mindent bele lehet tenni: zöldségféléket, húst, tenger gyümölcseit, tofut, tojást, aromás gyógynövényeket stb. Röviden: ez egy kicsit mindenre kiterjedő recept! Tehát annyi khao pat recept van, ahány szakács 😊

A khao pat gyorsan elkészíthető, és remekül kihagyja a maradékot. Tehát komplett ételt készíthet! 👍🏻

Az étteremben anyám visszatette egy banánlevélbe, majd pár percig párolta, hogy hozzáadja a banánlevél különleges ízét. 👌🏻

Ez egy recept, amelyet ízlésének és szekrényeinek megfelelően alakíthat ki, hogy elkészíthesse ÖN változatait 😊 Ez valóban a tökéletes étel a hét menüötleteihez.

GARANCS KHAO PAT THAI RECEPT

Nehézség: könnyű

Elkészítés: 5 perc

Főzés: 15 perc

4 fő részére:

• Főtt rizs 4 főre = kb. 1 teljes lemez (attól függően, hogy mennyit akarsz tenni mindegyikért)
• 1 hagyma + 1 gerezd fokhagyma
• 20 főtt vagy nyers garnélarák (attól függően, hogy mennyit szeretne főnként feltenni)
• 1 marék friss vagy fagyasztott borsó (főleg nem konzerv)
• 1 marék finomra vágott fehér káposzta
• Olaj
• 3 CC nuoc mam
• 1 teáskanál szójaszósz (édes vagy sós)
• 2 tojás
• Bors
• Koriander (opcionális)

Hogyan kell eljárni:

Lépések	Variációs összetevők
1/Pirított serpenyőben megpirítjuk a zúzott fokhagymát és az apróra vágott hagymát.
2/Nagy lángon: adjuk hozzá a borsót + káposzta + garnélarák + 3 ek nuoc mam + 1 ek szójaszósz. Keverjük össze.	- Tehet húst, vékony szeletekre vágva (a gyors főzéshez, wok elv). - Játssz fűszerekkel: curry, chili stb. - Minden zöldség lehetséges! Mindig vágja kicsi, hogy jól el legyen fásulva, miközben ropogós marad.
3/Amikor a garnélarák főzni kezd (rózsaszínűvé válik), adjuk hozzá a főtt rizst. Jól összekeverjük, hogy a rizst mártással és körettel bevonjuk.	Cserélje a rizst tésztára, hogy Pad Thai legyen. Akár maradék tésztát is tehet bele. A lányom imádja a kagylóval !
4/Tegyen mindent a serpenyő egyik oldalába, és a felszabadított térben törje össze a 2 tojást. (Lásd az alábbi fotót).	A tojás opcionális, ha nincs. De így is jobb !
5/Keverje meg a tojást, hogy rántottá váljon. Mikor MÁR főtt (szilárd, de még mindig kissé folyós), keverje össze a rizzsel.
6/Mindig magas lángon főzzük. És állítsa be az ízesítést szójaszósszal és/vagy nuoc mammal. A khao pat étel főtt, amikor a garnélarák főtt.
8/Bors szükség szerint.

---