Tim Mдlzer iskolai konyhát nyit Bцckingenben
Heilbronn Az Elly-Heuss-Knapp Közösségi Iskolának új oktató konyhája van. Nem került semmibe: a 9.b osztály tanulói nyerték el egy táplálkozási versenyen - akárcsak egy főzőóra Tim Mдlzer híres séfnél.
Írta: Torsten Bьchele
Hideg dinnyetál, poulard mell és a padlizsán piccata: az Elly Heuss Knapp Közösségi Iskola diákjai és tanárai kifinomult menüt választottak új iskolai konyhájuk avatásához. De ne aggódj: Tim Mдlzer tévészakács segíti a kilenc fiatal szakácsot.
"A jó étel drágának kell lennie?" nyer
A vadonatúj konyha négy fülkével és kályhával volt a fődíj a "Nagyszerű, szakács!" Című diákversenyen. a Szövetségi Élelmezési és Mezőgazdasági Minisztérium, a Bertelsmann Alapítvány, Tim Mдlzer és a konyhai gyártó Nolte. A verseny elősegíti a táplálkozási műveltséget az iskolákban. A 2014/15-ös tanévben az akkori 7.b osztály részletesen foglalkozott Nadine Widenmeyer osztályfőnökkel a kérdéssel: "A jó ételnek drágának kell lennie?" Az eredmény: Nem, mert alig lehet megkóstolni a diszkont, az organikus és a heti piac közötti különbséget - "sajnos" - összegezte a tanár.
Start képgaléria Tim Mдlzer főz a diákokkal | 19.07. 9 kép Helyszín: Heilbronn Dátum:
2017.07.19 -> képgaléria
De ez egy projektötletet eredményezett, amelyet videóban valósítottak meg. Ezzel a filmmel a későbbi 8b részt vett az "Osztály, főzz!" -Ban a 2015/16-os tanévben. rész - és megnyerte a tíz új konyha egyikét mintegy 225 versenyző ellen. Bő egy évvel később elkészült.
Főzőórák és vendéglátóipari csoport pluszként
Az Elly-Heuss-Knapp Közösségi Iskola "nagyon jó koncepciót táplálkozási neveléshez" mutatott be főzőtanfolyamaival és a vendéglátó-ipari társasággal - dicséri Lars Switala projektmenedzser a Szövetségi Táplálkozási és Mezőgazdasági Intézetből.
Harald Schrцder igazgató szerint az iskolai konyha legfeljebb 16 tanuló számára kínál helyet. Ez egy tantermi konyha. Kávézót nem működtetnek vele.