Time4fitness Az egyszerű és a komplex szénhidrátok közötti különbség
18 Szeptember Az egyszerű és az összetett szénhidrátok közötti különbség ...
(és mikor lehet vagy érdemes enni valamit ...)
A szénhidrátok jelenleg mindenki ajkán vannak. Minden sarkon található egy új, alacsony szénhidráttartalmú vagy szénhidrátmentes diéta, amely jelentős fogyást ígér. Minden szénhidrát egyforma? Teljesen meg kell tennie anélkül?
A szénhidrátok elsősorban energiaadományozók. A szénhidrátok az izmokban és a májban glikogén formájában tárolódnak. Ha mozog, akkor felhasználja ezt a glikogént. Minél gyorsabban és nehezebben használják izmait, annál több glikogént használnak fel.
Egyébként a zsír is energiaforrás. Ezt azonban nem lehet gyorsan energiává alakítani, ezért kevésbé használják az izmok gyors, rövid és kemény igényeihez. A test pedig nem szívesen adja fel a zsírt, mivel tartalékként szolgál a "rossz időkben".
Meg akarom változtatni az étrendemet és formálni a testemet ...
Az egyszerű szénhidrátok például a cukor vagy a búza minden típusa, vagyis rövid szénláncú szénhidrátok, amelyek nagyon gyorsan emészthetők és így nagyon gyorsan a vérbe kerülnek. Ennek számos hátránya van: A szervezet nem képes olyan gyorsan tárolni vagy felhasználni belőle a glikogént. Az inzulinszint nagyon gyorsan, rövid ideig emelkedik. Az inzulin felelős a szénhidrátok feldolgozásáért. Ha a szénhidrátok egyszerre túl sokak, zsírként tárolódnak, így a szerelmi fogantyúk nagyobbak lesznek. Ha az inzulinszint egyre gyakrabban emelkedik, akkor egyre több sejt válik "inzulinrezisztenssé", így már nem reagálnak az inzulinra. Ha ez kijön a kezéből, cukorbetegséget kap ...
A komplex szénhidrátok - amint a neve is mutatja - nagyon összetettek és nem emészthetők fel olyan gyorsan. Más szavakkal, ezek csak a vérbe kerülnek fokozatosan, sokkal hosszabb idő alatt. Ennek számos előnye van: az inzulinszint nem emelkedik olyan magasra, és csak felszívódó szénhidrátok kerülnek feldolgozásra. A második pont természetesen a teljes összegtől függ. 🙂
Ezért kerülje az egyszerű szénhidrátokat, és mindig a komplexeket részesítse előnyben. Bárhol is mondja "teljes kiőrlésű", meglehetősen összetett lehet ...
Tehát nem fehér kenyér, hanem teljes kiőrlésű, nem búzás tészta, hanem teljes kiőrlésű vagy tönköly tészta. A fehér rizs helyett inkább a sötét rizst vagy a quinoát részesítse előnyben.
Egy kivétel van, ahol könnyedén fogyaszthat szénhidrátot, még az egyszerű is: közvetlenül egy kemény edzés után! Mivel a szénhidrát-tárolója (glikogén) ott üres, ezért nagyon magas a szénhidrátigénye. A megnövekedett inzulinszint sem árt, mivel a megfelelő regenerálódási folyamatok zajlanak le a szervezetben, amelyek elviselik a magasabb inzulinszintet!
Tehát, ha egészségesen szeretne étkezni és csökkenteni a testzsírt, ügyeljen ezekre a pontokra:
1. Kerülje az összes egyszerű szénhidrátot, inkább a komplex szénhidrátokat
3. Edzés után fogyasszon szénhidrátot (mértékkel ...).
Nem lenne a legjobb a szénhidrátok teljes kihagyása a gyors fogyás érdekében? Nem, határozottan nem tanácsoljuk. Biztos, hogy néhány napig teljesen el lehet jutni szénhidrát nélkül, hogy a testet „zsírégetőre” váltsa, de hosszú távon nem fog sokáig kitartani, csak nem praktikus. És akkor pontosan a yo-yo effektus lép fel újra. Ha gondoskodik arról, hogy a szénhidrátokat célzottan használja, és ne fogyasszon túl sokat, akkor társadalmi eseményeken, például kimenni enni barátokkal, jobban járhat, mint ha teljesen levágná a szénhidrátokat. A receptek választéka sokkal nagyobb, és hosszú távon megvalósítható ...
Szeretne többet megtudni a diétájáról? Szeretné tudni, hogyan változtathatja meg személyesen az étrendjét?
Itt regisztrálhat valamelyik programunkra, és személyesen is felveheti velünk a kapcsolatot, hogy együtt dolgozhassunk az étrenden.