Tipp az arzén rizsből történő eltávolítására

A rizs az egyik legtöbbet fogyasztott étel a világon, különösen Ázsiában, ahol a mindennapi élet része. A rizst termelő növény gyökereit vízben fejleszti, az esetleg előforduló arzén tehát megköthet a rizsben, és az ételeinkbe kerülhet. Ennek komoly következményei lehetnek egészségünkre, különösen, ha elég gyakran fogyasztunk rizst. Nagyon könnyű azonban megbizonyosodni arról, hogy a rizsben nincs nyoma arzénnak, megtudja, hogyan.

A rizssaláta, a rizottó és a paella, a főzés egyszerűsége és sokoldalúsága miatt a rizs a franciák által inkább értékelt étel. Sajnos kevesen tudják, hogy lehetséges, hogy az egyik az arzénnak kitéve ha túl gyakran fogyasztják. Ezért elengedhetetlen, hogy a rizst ezzel az egyszerű módszerrel tisztítsa meg, amelyet a FranceInfo is megosztott.

Arzén, a szegény országok problémája

A WHO szerint az arzén egy természetes kémiai anyag, amely nagy koncentrációban található meg egyes talajvízekben.

---