Tippek a zöldségek fogyasztásához

Javítani akarja az étkezést? A zöldségek nélkülözhetetlenek a test számára.
Hogyan tudod hogy több zöldséget fogyasszon? Hogyan választja ki a legjobb zöldségeket? Melyek a legfinomabb kombinációk? Hogyan lehet a legjobb az étrendbe helyezni őket?

Mindezekre a kérdésekre válaszolunk.

Tippek a zöldségek kiválasztásához és elkészítéséhez

Vásároljon friss szezonális zöldségeket, mert azok kevesebbet fizetnek és finomabbak.
Készítsen készletet fagyasztott zöldségből - könnyen és gyorsan elkészíthetők a mikrohullámú sütőben.
Könnyen elkészíthető zöldségeket vásároljon: salátát percek alatt elkészíthet salátából, babarépából és meggyparadicsomból. A sárgarépa vagy a zeller kötés ideális a gyors harapnivalókhoz.
Használja a mikrohullámú sütőt zöldségek gyors elkészítéséhez (például fehér vagy édesburgonya).
Válassz kemény, nyers vagy enyhén főtt zöldséget.

Hogyan lehet a legmagasabb tápértéket elérni

Válasszon káliumban gazdag zöldségeket: édesburgonya, fehérburgonya, fehérbab, paradicsomtermékek (paradicsomszósz, paradicsomlé), szója, lime bab, cukkini, spenót, lencse, bab és borsó.
A szószok vagy a fűszerek kalóriát, zsírt és nátriumot adhatnak a zöldségekhez.
Használjon friss alapanyagokat a főzés során a nátrium bevitel csökkentése érdekében. Az élelmiszerekben a legtöbb nátrium iparilag előállított vagy feldolgozott termékekből származik.
Vásároljon konzerv zöldségeket, amelyek csomagolása "só nélkül" szerepel. A hozzáadott sómennyiség valószínűleg sokkal kevesebb, mint a konzerv

Hogyan lehet zöldségeket bevinni a napi étkezésbe

Főételként főzelékként tálaljuk, például pirítottként vagy zöldséglevesként.
A második módon adjunk hozzá egy részét zöldséget köretként
Ebédnél főzzen egy salátát. Vigyázzon a salátaöntetre; sok zsírt tartalmazhat
A saláta mindig alkalmas vacsorára
Adjon reszelt sárgarépát vagy cukkinit (zöld cukkini) a húshoz, pörkölthez stb.
Adjunk hozzá apróra vágott zöldségeket a tésztához vagy a lasagna szószhoz.
Ha vágyakozna a pizza iránt, rendeljen vegetáriánus pizzát gombával, paprikával, hagymával és rendeljen további zöldségeket. Vagy miért ne, készítse el otthon!
A kebab egészségesebbé válhat, ha zöldségeket (paradicsom, gomba, kaliforniai paprika, hagyma) ad a kebabhoz.

Ötletek az extra ízhez

Néhány zöldség jobban ízlik keverékekben. Készítsen zsírmentes salátát nyers brokkolival, paprikával és csípős paprikával, zellerlevelekkel vagy karfiollal.
Adj színt a salátákhoz sárgarépával, apróra vágott vörös káposztával vagy spenótlevéllel. Fogyasszon szezonális zöldségeket egész évben a változatosság kedvéért.
Hozzáadhat babot vagy főtt borsót kevert és fűszeres ételekhez, például chilihez.
Díszítsük az előételeket szépen apróra vágott zöldségekkel
Tányér apróra vágott zöldséget tartson a hűtőszekrény üvegpolcán. A sárgarépa és a zeller mellett brokkolit, uborkát vagy borsdarabot is tarthat.

Hogyan lehet a gyerekeket enni több zöldséggel?

Mutasson jó példát a gyermekek számára azáltal, hogy étkezéskor vagy harapnivalóknál zöldséget eszik.
Hagyja, hogy a gyerekek vacsorához vagy salátához válasszanak zöldséget.
Életkoruktól függően a gyerekek segíthetnek zöldségek vásárlásában, mosásában, hámozásában vagy szeletelésében.
Vásárláskor engedje meg, hogy a gyerekek új zöldségeket válasszanak, amelyeket otthon kipróbálhatnak.
Használjon szeletelt zöldségeket az étkezések közötti harapnivalókhoz.
A gyermekek gyakran a külön tálalt ételeket kedvelik. Tehát próbálja meg külön tálalni a zöldségeket keverés helyett.

További tippek a zöldségek fogyasztásáról a gyermekek körében itt.

Ételek, amelyek enyhíthetik a szorongást
Influenza diéta (mit szabad enni és mit inni)
Kütyük és konyhai eszközök az egészségesebb főzéshez
Étkezési szokások - az egészséges étrend jótékony hatása
Ételeket csökkentő ételek
Milyen halakat egyek? A legjobb halak teteje és az elkerülendő halak
A legallergénebb élelmiszerek teteje
Fagyasztott ételek - mi a jó és mit ne tartson a fagyasztóban
Tippek a gyümölcsök és zöldségek hosszabb frissességéhez
Nem biztos, hogy úgy gondoltad - Mítoszok főzése
Hogyan lehet könnyen hozzáadni a rostot az étrendhez
Snack ajánlások (étkezések között)
A legjobb ételekkel kapcsolatos tippek
Milyen húst választunk?
Lejárt élelmiszerek - mi az, és mit nem kockázatos enni
Gyakori hibák, amelyek visszatérnek az eredeti testsúlyhoz (fogyás után)
Rejtett sóforrások az étrendben
A legegészségesebb salátaöntet
Mit egyek, ha vért adok?
Enni szabad, mielőtt vért adok?

Egy brit tanulmány azonban azt mutatja, hogy szép bőrünk lehet, csak cserzéssel: magas fogyasztás .

A Koppenhágai Egyetemen a Herlev és a Kórház együttműködésével végzett tanulmány eredményei.

Egy nemrégiben megjelent tanulmány, amelyet az American Journal of Public Health publikált, jótékony tényezők létezésére utal.