Tippek sportolóknak fehérjében gazdag, mégis lúgos étrendhez; TG edzésterv
Tippek sportolóknak fehérjében gazdag, mégis lúgos étrendhez
A krónikus acidózis egészségi problémaként terjed. Ez főleg annak az ételeknek az uralkodó oka, amelyek az anyagcsere folyamat során savakat képeznek a szervezetben. A savanyulás például észrevehető A teljesítmény csökkenése, izomfájdalom és immunhiány. Ez a téma nagyon különleges módon érinti a sportolókat, mert különösen a fehérjében gazdag ételeket savépítőként ismerik - ezek azonban nélkülözhetetlenek az izomépítéshez. Ezért fontos megtalálni a megfelelő egyensúlyt a szükséges fehérjefogyasztás és az alapvető élelmiszerek között.
Így következik be a savasodás
Egy ún kúszó acidózis, amely a testnedvek pH-értékét a optimális 7,36–7,44 tartományba dobja, egyrészt negatív mindennapi hatások, például stressz és hektikus tempó okozzák. Mivel a stressz hormonok savas hatással bírnak. Másrészt a legtöbb élelmiszer vagy savat, vagy bázist épít, és néhányat semlegesnek tekintenek. A savképzők - például tejtermékek, gabonatermékek, édességek, hús, tojás és hal - biztosítják, hogy savak képződjenek a szervezetben feldolgozásuk során. A szervezetnek ezt bázikus depók segítségével kell pufferolnia. Ezen lúgos raktárak feltöltése érdekében fontos a lúgos ételek - például gyümölcs, zöldség, saláta, burgonya, gyógyteák, tejsavó és gomba. Mivel azonban a modern menük többnyire savas anyagokból állnak, az alapraktárak, amelyek főleg olyan szervekben találhatók, mint a vese, a máj, a tüdő és a vér, gyakran nem eléggé feltöltöttek - ami a fent említett tünetekkel kúszó savanyuláshoz vezet. A speciális webhelyek, például a saeure-basen-ratgeber.de szintén részletesebb információkat nyújtanak erről a témáról.
Ily módon elkerülhető az acidózis a sporttáplálkozásban is
A sav-bázis egyensúly a varázslatos képlet a teljesítményt csökkentő túlsavasodás elkerülésére. Azonban sok gyümölcsnek és zöldségnek szerepelnie kell az étlapon - elvégre a szakemberek olyan étrendet javasolnak, amely ideális esetben 80 százalékban lúgos ételeket tartalmaz. A fehérjéket és a szénhidrátokat azonban nem szabad elhanyagolni.