Tiramisu torta - 24 keksz, 500 g mascarpone, 4 tojás, 4 narancs, kávé és csokoládé kell

Ehhez a finom desszerthez a következőkre van szükséged összetevők:

keksz

  • 24 keksz
  • 500 g mascarpone krém
  • 4 evőkanál cukor
  • 4 tojás
  • 4 narancs
  • 6 evőkanál eszpresszó
  • fekete csokoládé

Az elkészítés módja:

1. Kezdetnek különítsük el a tojásfehérjét a sárgájától. A tojásfehérjét keverővel addig verjük, amíg sűrű krémet nem kapunk, amely megőrzi alakját.

2. Adjunk hozzá 2 evőkanál cukrot és alaposan keverjük össze.

3. A sárgáját keverővel felverjük.

4. Adjunk hozzá 2 evőkanál cukrot a sárgájához, és alaposan keverjük össze.

5. Keverje össze a mascarpone krémet az előzőleg elkészített sárgájával.

6. Adja hozzá a tojásfehérje habot a sárgás krémhez, és óvatosan keverje össze egy irányba.

7. A torta kialakításához a keksz felét áztassuk a kávéba, és tegyük egy tálcára. Tapétázzon egy réteg krémet, végül adjon hozzá narancs szeleteket. Ugyanezt tegye a második réteggel is.

8. Díszítsük reszelt étcsokoládéval. Tálalás előtt 2-3 órával hűtőszekrényben tároljuk.