Tiszta étkezés 10 tipp az étrend megváltoztatásához EAT SMARTER
Az egészséges táplálkozásnak nem kell bonyolultnak lennie. Egyesek számára azonban kihívást jelent a kezdés. Ha módosítani szeretné étrendjét, de nem biztos abban, hogyan folytassa, íme néhány hasznos tipp az Ön számára.
Tartalomjegyzék
- Ellenőrizze az élelmiszerbolt készletét
- Főzzön magának frissen és sokoldalúan
- Válasszon megfelelő ételt
- Ügyeljen az összetevőkre
- Édesítsük természetes édesítőszerekkel
- Tervezze meg étkezését
- Használja a gyógynövények és fűszerek erejét
- Igyon annyi vizet
- Maradj aktív
- Maradj nyugodt
1. Ellenőrizze az élelmiszerbolt készletét
Vegye ki az éléskamrából és a hűtőszekrényből azokat az ételeket, amelyek nem tartoznak az egészséges menühöz, és szigorúan válogassa őket. Továbbá, hogy ellenálljon az állandó kísértésnek, fontos, hogy először ellenőrizze az ételkészletét.
Ennek során ügyeljen azokra az ételekre, amelyek rejtett zsírokat és tartósítószereket tartalmazhatnak. A késztermékek, édességek és hozzáadott cukorral ellátott italok, például a limonádék magától értetődőek. De tudta-e azt is, hogy a ketchup, a kolbász és az összes fehér lisztből készült termék sok cukrot, üres szénhidrátot és ezért alig tartalmaz tápanyagot?
2. Főzzön magának frissen és sokoldalúan
Még akkor is, ha a konyha nem volt a kedvenc munkahelyed, adj magadnak lendületet, mert megéri. Ha tartósan és sikeresen szeretne változtatni étrendjén, akkor a lehető leggyakrabban kell főznie. Egyrészt azért, mert jobban megismeri az ételeket és azok különböző ízeit.
Másrészt azért, mert nyomon követi az adagokat és az összetevők kiválasztását. Szórakoztató az is, ha saját maga főz, kreativitás és új ételek és ízárnyalatok kísérletezése.
3. Válasszon megfelelő ételt
A "tiszta étkezés" azt jelenti, hogy kerüljük az iparilag előállított ételeket, és a lehető legtöbb gyümölcsöt és zöldséget felvesszük a napi menübe. Ideális esetben a napi menü gyümölcs és zöldség, teljes ételek és álszemek, egészséges zsírok és szuperételek keverékéből áll. Ezért legyen óvatos az étel kiválasztásakor, és gondosan válasszon.
A szezonális és regionális összetevőknek a bevásárló lista tetején kell lenniük. Miért? Mivel ezek az ételek rövidebb szállítási és tárolási útjuk miatt gazdagabbak vitaminokban és létfontosságú anyagokban, és így csökkentik a peszticidterhelést. Ugyanakkor támogatja a szomszédos regionális mezőgazdasági termelőt, és pozitívan járul hozzá a CO2-egyensúlyhoz.
4. Ügyeljen az összetevőkre
A készételek tele vannak egészségtelen adalékokkal, például rejtett zsírokkal, cukorral és tartósítószerekkel. Hasznos szabály az összetevők listájának megtekintésére: "Tartson távol attól, amit nem tud, vagy nem tud kiejteni!"
Más szavakkal, azokat az adalékanyagokat és információkat, amelyek semmit sem árulnak el a csomagoláson (például emulgeálószereket, ízfokozókat, antioxidánsokat vagy E számokat), a polcon kell hagyni.
Különösen az étrend-változás kezdetén fontos, hogy rendszeresen olvassa el az összetevőket és a táplálkozási táblázatokat. Idővel meg fogja érezni, hogy mely termékeket érdemes tartalmuk miatt kerülni.
5. Édesítsen természetes édesítőszerekkel
Az étrend tartós megváltozása esetén fontos a cukorfogyasztás lehető legnagyobb mértékű csökkentése. Első lépésként azt javaslom, hogy a hagyományos asztali cukrot cseréljék természetes édesítőszerekkel. A receptjeimben főleg datolyát, banánt, juhar- és rizsszirupot vagy kókuszvirágcukrot használok édesítésükhöz.
Elvileg fontos, hogy ezeket az édesítőszereket a lehető legkíméletesebben használják, mert cukrot is tartalmaznak. Ha gyakran vágyik az édességre, akkor először próbáljon gyümölcsöt. A benne lévő fruktóz elégséges ahhoz, hogy kielégítse édességét.
6. Tervezze meg étkezését
Az egészséges táplálkozás nem drága és nehezen illeszthető be a mindennapi életbe. Különösen az étrend megváltoztatásakor fontos, hogy ételei a lehető legegyszerűbbek és bonyolultabbak legyenek, mert senkinek nincs ideje vagy kedve sokáig a konyhában állni. Mozgalmas napokon azt tanácsolom, hogy készítse elő az ételeket, vagy készítsen kétszer annyit, hogy másnap felhasználhassa őket.
Ez segít a heti terv elkészítésében is, hogy jobban ellenőrizhesse étkezési szokásait, és előre megtervezze az étkezéseket. A fix vásárlási napok hasznosak a jobb tervezéshez és a szupermarketben való állandó kísértésnek való ellenálláshoz. A blogomon is talál javaslatokat egy ilyen tervre, egyszerű, gyors és egészséges receptekkel.
7. Használja ki a gyógynövények és fűszerek erejét
Az ízfokozók és a mesterséges aromák már a múlté. De a fűszerek és a gyógynövények a konyhájának szerves részét képezik. Nem csak különös megjegyzést adnak az ételeknek, hanem a gyógynövényeknek és a fűszereknek is további gyógyhatásuk van, ami mindennapi használatukért kétféleképpen szól.
A bazsalikom és a menta állítólag méregtelenítő hatású. A gyömbér, a kurkuma és a fahéj serkenti az anyagcserét, és így támogatja a zsírégetést. A vadon termő gyógynövények, mint például a csalán, a fokhagyma és a kamilla, szintén hihetetlenül egészséges és természetes segítők receptjeinek finomításában.
8. Igyon elegendő vizet
Mostantól ne felejtsen el inni rendszeresen és egész nap 1,5-3 litert. Ha túl keveset iszunk, fennáll annak a veszélye, hogy a szervek és sejtek elégtelen mennyiségű ellátást kapnak, mivel nem képesek elegendő tápanyaggal ellátni őket. A túlzott folyadékhiány azonban "feltételezett" éhségérzetként értelmezhető.
Győződjön meg arról, hogy elegendő folyadékot fogyaszt-e, és a legjobb esetben ásványvizet, cukormentes teát és infúziós vizet válasszon. Az infúzióban lévő víz egy gyümölcsökkel és gyógynövényekkel kevert ásványvíz, amely csodálatosan megváltoztatja az ízét az ásványvízben és a teában, és segít egész nap inni.
9. Maradj aktív
A testmozgás fontos tényező az egészségesebb élet felé vezető úton. Ha holisztikusabban szeretne egészségesen élni, fontos, hogy az egészséges táplálkozás mellett a mindennapi életben is legyen elegendő testmozgás. Ez a test és az elme fitt állapotban tartja és elősegíti az anyagcsere folyamatait testünkben. A legjobb esetben egy könnyű edzésprogramot szilárdan rögzíteni kell a napi ritmusban.
De semmi félelem! Fizikailag aktív nem mindig jelenti azt, hogy teljesítenie kell a nagy sportprogramot. Annak érdekében, hogy "eseménydús életet éljünk", nem kell kiterjedt edzésekre kényszerítenünk magunkat.
Kis erőfeszítéssel több tevékenységet vonhat be mindennapjaiba, és pozitív hatásokat érhet el egészségére. Próbáljon meg hosszú sétákat vagy sétákat vezetés helyett.
10. Legyen nyugodt
Az egészséges ételek iránti teljes szeretettel ... Az egészséges táplálkozásnak szórakoztatónak kell lennie, és nem kényszerré vagy akár stresszgé fajulhat. Különösen a diétaváltás fázisában fontos, hogy nyugodt és nyugodt maradjon, különben megnő a letörés kockázata.
Ne feledje, hogy lesznek napok, amikor a dolgok nem a tervek szerint mennek. Ez része és teljesen normális. Csak az a fontos, hogy ezeket a fázisokat is elfogadjuk és ne becsüljük túl. "Ne stresszelje magát, és maradjon nyugodt!". Azt tanácsolom, hogy tudatosan élvezze ezeket a pillanatokat, és egyszerűen folytassa másnap a szokásos módon.
Most, hogy hideg van, különösen szeretem a meleg ételeket, például a chili sin carne-t. Itt van a recept.
Számos receptet és hasznos tippet találhat az egészséges táplálkozásról a blogomon is.