Tiszta narancs kivonat, 50 ml
A legmagasabb minőségű, 100% -ban természetes ételfűszer, amelyet sütemények és desszertek ízesítésére használnak. BIO tanúsítású narancshéj tiszta olajából nyerik, gyümölcsös, friss, édes-savanyú illatú.
A BIO narancshéjból nyert olajból gyümölcsös, friss és édes-savanyú illatú.
Legmagasabb minőségű, 100% -ban természetes ételfűszer, amelyet sütemények és desszertek ízesítésére használnak. BIO tanúsítású narancshéj tiszta olajából nyerik, gyümölcsös, friss, édes-savanyú illatú.
Használható friss narancslé vagy narancshéj helyett, de sikeresen helyettesítheti a narancslikőrt a receptekben.
Nagy segítség azoknak, akiknek problémájuk van azokkal az anyagokkal, amelyeket a kezelt narancshéj fogyasztása során elfogyaszthatnak.
A narancs kivonat és a narancs esszencia közötti különbség: A tiszta narancs kivonat 100% -ban természetes, a narancs eszencia szintetikus ízek és növényi olaj vagy propilén-glikol kombinációja.
A narancs kezelésére és tárolására használt peszticidek és tartósítószerek tartalma miatt a héjat nem emberi fogyasztásra szánják. Olyan receptekben használják, ahol friss narancslét vagy BIO narancshéjat adnak a narancsíz megszerzéséhez vagy fokozásához.
Hogyan kell használni
Hozzáadható gyümölcsök, lekvárok, lekvárok, fagylalt, sütemények, palacsinták, sütemények, sütemények, koktélok, muffinok, cupcakes, sütemények, szószok receptjeihez. Olyan receptekben használják, ahol friss gyümölcslevet vagy BIO narancshéjat adnak a citrus ízének fokozásához, vagy olyan receptekben, ahol általában Grand Marniert, Cointreau-t vagy más narancslikőrt használnak.
Ajánlott adagolás
1 teáskanál narancs kivonat/500 gr./ml készítmény
Mik a természetes kivonatok?
A természetes kivonatok élelmiszer-fűszerek, a kereskedelemben kapható mesterséges eszenciák és ízek 100% -ban természetes alternatívája.
Nincsenek koncentrált esszenciák, tinktúrák vagy ízek. Ha az esszenciák mesterséges aromák, amelyek utánozzák a természetes aromát, a tinktúrák általában gyógyászati felhasználásra szolgálnak. A koncentrált ízek szintén magasabb koncentrációjú mesterséges aromák. Természetes kivonatok használata esetén a késztermék íze hasonló a természetes kivonat előállításához használt fő összetevő ízéhez.
Miért van a természetes kivonatokban alkohol?
Az illóolajok nem oldódnak vízben, az alkohol lehetővé teszi a citrom- vagy narancshéjban, a vanília hüvelyben, a kávébabban vagy a mentalevélben található illóolajok oldhatóságát. A természetes kivonatokat csak akkor lehet ilyen módon felcímkézni, ha minimális alkoholtartalmuk van (vanília- vagy kávékivonatok esetében 35%, citrom-, narancs- vagy mentakivonatok esetében 85%). Az alkohol lehetővé teszi az olajok homogén diffúzióját bármilyen ételkészítményben, és a főzési folyamat során az alkohol elpárolog, és csak az aromás összetevők aromáját hagyja maga után.