Tisztázza meg az utat az új Nutri-Score táplálkozási logóval
A vita egy Nagy-Britanniából származó „közlekedési lámpa” körül zajlott, amelyek mindegyikén külön piros, sárga vagy zöld szimbólum volt a cukor, zsír és só. Fotó: Patrick Pleul/dpa-Zentralbild/dpa
Berlin -
Az új Nutri-Score logó novembertől széles fronton dobható piacra, így a vásárlók könnyebben azonosíthatják az egészségesebb ételeket a szupermarketben. Pénteken a Szövetségi Tanács jóváhagyott egy rendeletet, amely megteremti a késztermék-csomagok önkéntes felhasználásának jogi kereteit.
Julia Klöckner (CDU) szövetségi élelmiszerügyi miniszter elmondta, hogy az élelmiszeripari vállalatoktól azt várja, hogy mutassák be színeiket és átfogóan jelöljék meg a palettát. A fogyasztóvédők szintén széles körű használatra szólítottak fel.
A Franciaországból származó rendszer a cukor, a zsír és a só mellett az ajánlott összetevőket, például a rostot is tartalmazza, és ezután egyetlen értéket ad - ötfokozatú skálán a sötétzöld mezőn, a legkedvezőbb egyensúlyért a sárga és a vörös között. a legkedvezőtlenebbek számára. Az első vele készült termékek már az üzletekben is megtekinthetők. Az új logót a csomagolás elülső részére kell nyomtatni, és a hátsó részen található kötelező tápérték-táblázatok kiegészítésére szolgál.
Klöckner szerint a Nutri-Score fontos lépés a nagyobb tudatosság felé az élelmiszerboltok vásárlásakor és a rejtett hizlaló élelmiszerek ellen. Több információ tette lehetõvé az egészségesebb étrendet.
A Német Fogyasztói Szervezetek Szövetségének (vzbv) vezetője, Klaus Müller a német sajtóügynökségnek elmondta, hogy első pillantásra gyakran lehetetlen megmondani, hogy a termékek túl sok cukrot, zsírt vagy sót tartalmaznak-e. • A Nutri-Score megváltoztathatja ezt, és sokkal könnyebbé teheti az egészséges vásárlást. Ehhez a logót képesnek kell lennie az egész táblára. A Foodwatch fogyasztói szervezet emellett az egész EU-ra kiterjedő kötelező bevezetést szorgalmazta. Szükség van a gyermekeket célzó egészségtelen termékek reklámozásának korlátozására is.
Renate Künnast, a zöld táplálkozással foglalkozó szakértő több évtizedes vita után üdvözölte az "átlátszó táplálkozási jelzőlámpa" bevezetését. „Az élelmiszeriparnak most be kell mutatnia, hogy komolyan felkészült a vele való együttműködésre.” A Nutri-Score nem öncél, hanem az elhízás és az étrenddel összefüggő betegségek elleni számos szükséges intézkedés egyike. Az FDP képviselője, Nicole Bauer bírálta, hogy nyilvánvalóan könnyebb egy másik címkét bevezetni, mint az iskolák táplálkozással kapcsolatos kiegészítő tananyagát. Ursula Schulte, az SPD szakértője szintén felszólította Klöcknert, hogy támogassa az EU egészére kiterjedő kötelező Nutri-Score bevezetését.
Klöckner ennek érdekében kampányol az EU Tanács jelenlegi német elnökségében. Ez az EU Bizottságának fenntartható élelmiszerekkel kapcsolatos stratégiájának is része. Mint a minisztérium kifejtette, az uniós jogszabályok szerint nem lehetséges a kötelező nemzeti bevezetés.