Többféle zöldséges filé mignon 6 fő számára - receptek receptek elle asztaltól

Teljes és ínyenc étel, ideális arra, hogy a gyerekek zöldségeket fogyasszanak.

mignon

Hozzávalók

  • 1 sertés bélszín
  • 4 sárgarépa
  • 2 cukkini
  • 1 édesburgonya
  • 2 medvehagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • paprika
  • kömény
  • 300 g hajdina
  • 3 evőkanál tökmag
  • olivaolaj
  • kakukkfű és rozmaring

Készítmény

Hámozzuk meg a zöldségeket, és mandulinnal vágjuk julienne-be.

Hevítsen egy csepegtető olajat egy rakott edényben, barnítsa meg az apróra vágott medvehagymát és az apróra vágott fokhagymát, majd a hús darabokra vágva. Sózzuk, borsozzuk. Megszórjuk paprikával és kevés köménnyel.