Tojás Emiatt jobb, ha többé nem forraljuk a tojást - csak főzzük örömükre

Frissítve: 20.10.14 - 08.55

A főtt tojás a reggeli része.

A tojásfőzés a szokásos repertoár része. De jó okok vannak arra, hogy a fehér tápbombákat ne így készítsük elő. Megmondjuk, hogyan lehet ezt jobban csinálni.

A főtt tojás gyors és egészséges snack, de ideje elgondolkodnod azon, hogyan készítsd el őket. Nincs több kellemetlen zöld széle a sárgája körül, és nincs többé teljesen elszakadt tojás, mert a héj nem választható le.

Egy új módszer megkönnyíti a tojások főzését

Inkább hagyja abba a tojásforralást csillapítsa őket. A párolt tojás gyengédebb mint a főtt tojás. Mivel nem forognak össze-vissza forrásban lévő vízben, nem repednek fel a héjban, és nem terjesztenek mindenütt kongó fehérjét. Ezen kívül lehet Könnyebben hámozzon meg párolt tojásokat.

További plusz: Működik gyorsabban, mert nem kell megvárni, amíg az egész edény vizet forral.

Így működik

Töltsön vizet kb körülbelül három centiméter egy fazékban. Most tegyen egyet Gőzös betét tegyen fedelet és kapcsolja be a tűzhelyet. Amint a víz gőzölni kezd, óvatosan tegye a tojásokat a gőzölőbe, és hagyja őket a kívánt ideig párolni. Ezután rövid időre mártsa be őket hideg vízbe, hogy ne főzzenek tovább. Ez az előkészítési módszer ismerősnek hangzik az Ön számára? A tojáskazán ugyanazon az elven működik. De ha nem akar ritkán használt elektromos készüléket elhelyezni a konyhában, akkor az edényes változat ideális.

Meddig kell párolni a tojásokat?

Párolt tojás lágy és kemény egyaránt elkészíthető. Az időtartam attól függ, hogy hűtlen vagy hűtött tojást használ-e. Tehát ez is tapasztalat kérdése, de általában:

Ezekkel az ételekkel könnyen megkóstolhatja rossz hangulatát

Az omega-3 zsírsavak hiánya hangulatváltozáshoz vezethet. A hidegvizes halak (inkább a 20 fok alatti vízhőmérsékletet részesítik előnyben), például a lazac, a tonhal vagy a szardínia visszahozzák az egyensúlyt, javítják a hangulatot és kielégítik az éhséget.

Nem eszel halat? A dió az omega-3 zsírsavak remek forrása is. Keverje össze a diót, a pekándiót és a mandulát a reggeli gabonapelyhébe, és a hangulat feléled. Közben egy anyacsavar csodákra képes.

A folsav növelheti az agy szerotoninszintjét, ezáltal egyensúlyba hozva a hangulatot. Ha nem érzi magát, egy saláta spenótból, nagy lima babból és gyökérzöldségekből pillanatok alatt talpra állhat.

Növelje szelénbevitelét, ha több teljes kiőrlésű gabonát fogyaszt. A szelénhiány szorongást, ingerlékenységet, ellenségeskedést és depressziót okozhat. Kényeztesse magát teljes kiőrlésű kenyérrel vagy gabonapelyhekkel, hogy a napját a jobb lábán kezdje.

A zabpehely, a banán, a datolya és az alacsony zsírtartalmú tejtermékek fokozzák a hangulatot. A triptofán bővelkedik ezekben a fehérjében gazdag ételekben. Ez az aminosav szabályozza a hangulatot, de nem a testünk állítja elő. A hiány agresszióhoz vezethet.

A vércukorszint éles ingadozása rontja a hangulatunkat, ingerlékennyé és kedélyessé tesz bennünket. Támaszkodjon friss gyümölcsökre és zöldségekre cukros snackek helyett.

A rostban gazdag ételek csökkentik a cukor felszívódását a vérben, ezzel ellensúlyozva a hangulatváltozásokat. Érjen el árpát, almát, narancsot, édesburgonyát, sárgarépát és babot.

A tökmag tele van triptofánnal és cinkkel, ezért nyugtatóan hat a hangulatára. Tehát nagyszerű snack, amikor minden túl sokat kap neked.

Jó ötlet omlettet kezdeni. A tojások sok aminosavat tartalmaznak, amelyekre a szervezetnek szüksége van például a szerotonin előállításához. Megakadályozzák a vércukorszint éles ingadozását is.

A C-vitamin hiánya idegességgel és szorongással függ össze. Fogyasszon sok narancsot, paprikát, burgonyát, brokkolit és hasonlókat, hogy megakadályozza.