Tojástészta csirkemellel

Tojástészta recept csirkemellel

Ideális ebédre vagy vacsorára

Felkészülési idő: 25 perc

Felkészülési idő: 10 perc

Összetevők két adaghoz:

500g csirkemell
200g tojásos tészta
só
4 paradicsom
4 újhagyma
2 gerezd fokhagyma
4 evőkanál szójaszósz
4 evőkanál mogyoróolaj

A következő konyhai készülékeknek készen kell állniuk:

1 tapadásmentes bevonatú serpenyő
1 sütő
1 szita
1 evőkanál
1 kés

És ez így történik:
Vegye ki a tojásos tésztát a csomagolásból, és a csomagoláson található utasítások szerint főzze. Adjunk hozzá egy csipet sót a főzővízhez. Tisztítsa meg, mossa meg és szeletelje fel a paradicsomot és az újhagymát. Hámozzuk meg a fokhagymát és vágjuk apróra.
Mossa meg a csirkemell filét, és ragacsos serpenyőben melegítse fel 2 evőkanál olajjal. A filét mindkét oldalán kb. 3-4 percig szaggatjuk.
A filé kiszűrése után a húst 150 fok körül előmelegített sütőben további 10-15 percig sütjük.
Melegítsük fel a serpenyőben a maradék olajat, és adjuk hozzá az újhagymát, a paradicsomot és a fokhagymát. Az egészet kb. 3 percig sütjük a serpenyőben, majd az íz kiteljesedése érdekében 4 evőkanál szójaszószt adunk hozzá.
A csirkemell filé készen van, és kivesszük a sütőből.
A tésztát szitával lecsepegtetjük és a tányérra kenjük. A húst most a tányérra is helyezzük. Most egyszerűen kenje el a mártást a húsra és a tésztára.
Nagyszerű étel elkészült.

Mi változtatható az összetevőkön:
Az íz javítása érdekében a mártást bazsalikommal és chilivel ízesíthetjük.

Tápérték tojás tészta csirkemellel *