Tök - fahéj - gyömbér - lekvár - recept

Ez a sütőtök - fahéj - gyömbérlekvár nagyon finom sajttal, sült camembert vagy brie is. Itt van a recept.

60 perc. Teljes idő
30 perc előkészítési idő
30 perc. Főzési idő

Mossa meg a lekvár edényeket és fedeleket, forralja fel és fertőtlenítse almapálinkával. Megpucoljuk, felezzük és kinyomkodjuk a citromot.
Hámozzuk meg, magozzuk és kockára vágjuk a tököt. Hámozzuk meg és reszeljük le a gyömbért. Tegye a sütőtök húsát almalével és citromhéjjal egy nagy serpenyőbe, és hagyja lefedve párolni, amíg a sütőtök majdnem puha.
Ha szükséges, lemossa a habot. Hozzáadjuk a fahéjat és a gyömbért. Letakarva hagyjuk kihűlni. Vegye ki a fahéjat és a citromhéjat.
Keverje hozzá a tartósítócukrot és a citromlevet, és hagyja főzni, a tartósítócukor utasításai szerint. Lehúzza a felmerülő habokat. A zselés teszthez tegyen egy kis lekvárt egy hideg porcelán tányérra.
Ha zselésedik, palackozható (a sütőtök általában nem gélesedik jól). Ellenkező esetben adjunk hozzá egy kevés citromlevet, és folyamatos keverés mellett forraljuk fel.
A sütőtök-gyömbér-fahéj lekvárt a lehető legmelegebben töltsük fel, a legteljesebbre, az elkészített üvegekbe, és azonnal zárjuk le. Helyezze a poharakat 10 percig fejjel lefelé egy nedves ruhával letakart tálcára. Ezután fordítsa meg újra a poharakat, és hagyja kihűlni a tálcán. Hűvös és sötét helyen tárolja.

HASONLÓ RECEPTEK

A szőlőlekvár egy kicsit rendkívülibb, de nagyon ízletes.

A Powidl recept klasszikus szilvaszósz, amely sütemények töltésére is alkalmas.

Ennek a receptnek a segítségével elkészítheti a gyümölcsös, édes bodza lekvárot. A lekvár különösen jó reggeli.

Ez az áfonyalekvár-recept pont megfelelő, így sokáig rágcsálhatunk az áfonyán.

Ez a baracklekvár receptje mennyei ízű és kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a szupermarketben vásárolt lekvárok.

A remek ribizli lekvár nagyon könnyen elkészíthető és nagyon finom íze van. Szuper finom reggeli recept.

A tök, a fahéj és a gyömbérlekvár alvadás helyett a calvadoshoz is passzol. Másfajta sütőtök használata új ízélményt teremt