Tök fehérje zsemle szinte szénhidrát és zsír nélkül
Ez a cikk társult linkeket tartalmaz. Ha linken keresztül vásárol valamit, akkor mini jutalékot kapunk az Ön számára, külön költség nélkül. Csak olyan dolgokat mutatunk be, amelyeket mi magunk is szívesen használunk és gyakran használunk. A linkeket külön-külön * vagy az adott vállalkozás (pl. Amazon) jelöli. További információ a hirdetésekről és az együttműködésről ezen a weboldalon található.
Laza és puha, erős kéreggel és gyönyörű erős színnel: Így jöhet az alacsony szénhidráttartalmú ősz
Tök tojásfehérje zsemle a Doc-tól
A sütőtökre való hajlamom nem titok. Ma reggel a fagyasztóból tápláltam az utolsó protein bagelt tökmaggal (receptes fehérje tartalmú sütőtök bagel).
Belső szerzetesem rögtön ráugrott: Pánikban arra gondoltam, milyen receptet tudnánk előidézni a hét közepén. Hiányzott a folyékony tojásfehérje a sütéshez - ezért úgy döntöttem, hogy a kedvenc sütőkeverékemmel sütem a tojásfehérje kenyérhez a Doctól.
A kedvenc sütőkeverékem a fehérje kenyérhez
Igen, tudom. A sütőkeverékkel készült receptek nem annyira népszerűek - az emberek különösen szeretik az állítólag magasabb árat nézni. Ha valóban a lábujjain jár, észreveszi: A sok kalória nélküli szójamentes, gluténmentes és „szarmentes” fehérjetartalmú kenyér egyes összetevői magasabb költségekkel járnak. És neked magadnak kell összekeverni őket. Bosszantó. Uh.
Miért kellene újra feltalálni a kereket? Nem az én dolgom. Természetesen maga is kísérletezhet egy kicsit, és maga elkészítheti ezt a receptet dióliszt, sütőpor és kötőanyagok keverékével. Gyakran sütöttem a legtöbb fehérje bagel receptet kész sütemény keverék nélkül, de ez legalább ilyen egyszerű.
Olyan szépen öltözött a tekercs bélyegzővel: Tök tojásfehérje tekercs
A gyors főzéshez
Ha gyorsan el kell mennie, akkor a listám tetején Doctól származó sütőkeverékek vannak, és a szekrényben mindig van néhány paraszt parasztos pirítós. Ma ezzel dolgozom. Ennek a könnyű kenyérkeveréknek a fehérjetartalmú kenyér különlegessége az enyhe íz, rusztikus "megjelenés" - és a szuper erős tápérték. Ezzel a fajta kenyérrel amúgy „teljesen normális” fehérjetartalmú kenyereket és normál szemes kenyereket csomagolhat.
Szeretem ezt a keveréket a rugalmassága miatt. Akár fehérje bagelhez, akár különféle tekercsekhez használom - diófélék, magvak, fűszerek, reszelt sajt vagy zöldség hozzáadásával a tészta sokféle ízre átalakítható.
Itt láthatja, milyen levegős és csodálatos az alacsony szénhidráttartalmú tökfehérje tekercs
Tök fehérje csigák
Ma a konyhámban a gazda pirítósa szerecsendiótökkel találkozik, és csiga alakú levegős fehérjetekercsekké alakul, amelyek gazdag narancssárga színükkel is kellemesek a szemnek. Íze enyhén diós, állaga pedig szuper bolyhos és szellős, nagyon kellemes.
A sütőtök könnyű természetes édessége leginkább az édes kenhető ételeket és a sajtot hangsúlyozza. Ritkán eszem kolbászt, és nincs tesztelni valóm
A tökfehérje tekercs íze ugyanolyan jó édes kenettel, mint a kiadós sajttal.
Hozzávalók tökfehérje tekercsekhez:
200 gramm (1 csomag) gazda pirítós sütőkeverék a Doc-tól (mutassa meg az üzletben **)
400 gramm tökpüré
1 evőkanál
50 gramm durvára reszelt tök
1 evőkanál olívaolaj
200 ml vizet
40 gramm ízléstelen savó izolátum (mutassa az Amazon-on **)
1 csomag sütőpor
½ teáskanál káliumsó (vagy normál)
Választható:
1 evőkanál bambuszszálas tekercseléshez (rusztikus "lisztes megjelenés" van, és leegyszerűsíti a tekercs bélyeg használatát. (Most mutassa meg az üzletben **)
A Nuketo édes kenhető étel (mutasd meg a boltban **)
Zsemle bélyeg a gyönyörű formához (mutasd meg a boltban **)
Kóstoltam egy tökös zsemlét kókuszos mandulakrémmel. Finom!
Előkészítés, ha nem konzerv tököt használ:
300 gramm apróra vágott tököt puhára pároljuk (kb. 20 perc), vagy főzzük puhán a mikrohullámú sütőben 9 percig 800 watton. Feldolgozzon finom pürévé nagy teljesítményű keverőben - alternatív megoldásként készítsen durva pürét a burgonya törővel vagy egy villával.
A keveréket a további feldolgozás előtt kézmelegre kell hűlni, hogy a tojásfehérje ne duguljon közvetlenül a kenyérkeverékbe!
Készítmény:
1. Melegítse elő a sütőt 180 fokra, bélelje ki a tepsit sütőfóliával vagy sütőpapírral.
2. Egy nagy keverőtálban keverje össze a sütőtök pürét az olívaolajjal, a sóval és a további vízzel.
3. Vágja fel a kenyérkeveréket, és tegye a zsákba a sütőport és a tejsavó-izolátumot, egyszer jól keverje össze őket.
4. Ha a keverő jár, adjuk hozzá a száraz keveréket a sütőtök keverékéhez, evőkanálanként - gyorsan dolgozhat. A kapott tészta viszonylag szilárd, de végül nem túl száraz.
5. Alakítsa a tésztát nedves kézzel 10-12 kis tekercsbe - normál gyomorral rendelkezőknek csak 8 lehet. Kívánt esetben a tésztadarabokat bambuszrostokba tekerheti, és a csigatekercs bélyegzőjével igazi szemet gyönyörködtetővé teheti őket a reggelizőasztalon.
6. Süsse a tekercseket a sütőben 45 percig. Ügyeljen arra, hogy előzőleg ne nyissa ki a sütő ajtaját. Ellenkező esetben fennáll annak a veszélye, hogy a zsemléi szét fognak esni, ezt senki sem akarja!
7. A sütési idő leteltével egyszerűen hagyhatja a sütőtök zsemlét rácson lehűlni, vagy közvetlenül ráöntheti a langyos finomságokra.
A tojásfehérje tekercsek néhány napig hűtőszekrényben maradnak - személy szerint azonban félbe fagyasztanám őket. Ezután összecsukhatja őket a kenyérpirítóban, ha szükséges. Különösen, ha nem eszel minden nap fehérjetekercset - mint én -, a fagyasztás mindenképpen megéri.
Jó szórakozást sütni love Szeretem ezeket a dolgokat, és sütök néhányat Berlin számára a kórházban.
Akár vasárnapi reggelire, akár mindennapi élvezetre: A sütőtök szezonban a szeretett zöldségek nem hiányozhatnak a fehérjetekercsből.
Táplálkozási értékek tökfehérje zsemle
Körülbelül 70 gramm tekercs biztosítja:
64 kalória
1,5 gramm zsír
0,1 gramm telített zsír
1,2 gramm szénhidrát
9,8 gramm rost
7,4 gramm fehérje
Természetesen ezek a tápértékek kissé eltérnek a tökfajtától függően - a magas rosttartalom és a fehérjetartalom sokáig jóllakik.
Ez a híres Nuketo - finom, édes kenhető pálmaolaj, maltit vagy hozzáadott cukor nélkül.
Csak összehasonlításképpen a pék teljesen normális teljes kiőrlésű tekercsében
138 kalória
1,1 gramm zsír
5 gramm rost
29,7 gramm szénhidrát
5,8 gramm fehérje
Kevesebb rost, kevesebb fehérje és több mint 24-szer annyi szénhidrát van egy teljes kiőrlésű zsemlében. Annál lenyűgözőbb az alacsonyabb, 1,5 gramm fehérje mennyiség, amelyet kalóriaként számolunk. 138 kalória esetén 150,5 gramm fehérjetekercset fogyaszthat - ez 16 gramm fehérjét eredményez ugyanennyi kalóriamennyiségért - és 21 gramm rostot. Ez nagy része az emésztést segítő napi szükségletnek!