Kurkuma kenyér - alacsony szénhidráttartalmú, Keto - Recept Vital Measurement Center
Alacsony szénhidráttartalmú receptek - Ketogén recept - Alacsony szénhidráttartalmú kenyér - Gluténmentes - Élesztőmentes - Tejmentes - Gabonamentes - Alacsony hisztaminszint - Rákellenes étrend - Könnyű recept - Gyors
Az arany kenyér - egészséges és ízletes!
Engem a staupitopia-zuckerfrei.de ihletett - egy nagyszerű blokk sok érdekes recepttel és információval
Kenyér kurkumával - teljesen liszt-, cukor- és szénhidrátmentes. Olyan kenyér, amely jó ízű és egészséges is. És alkalmas rákellenes étrendemre is. Itt találtam. Az „arany kenyér” - kurkuma kenyér. És talán te is ki akarod próbálni. Kicsit édes íze van, bár sehol nincs benne cukor. Épp ellenkezőleg: a kenyér ideális az alacsony szénhidráttartalmú, sőt ketogén étrendhez is. Úgy gondolom, hogy egyszerűen az arany len és a mandula - amelyeket a TCM-ben (a hagyományos kínai orvoslásban) édesnek tartanak - adja az ízt. Ez jó érzéssel tölt el bennünket, teljessé és elégedetté tesz bennünket.
Az állaga kissé süteményszerű. De egyáltalán élesztő nélkül működik. Kérjük, mindig használjon őrölt mandulát ehhez a recepthez. Most vettem az őrölt mandulát a sütőosztályról, amelyet minden áruházban megtalálhat. Alternatív megoldásként kipróbálhatja az őrölt diót is, például a diót vagy a mogyorót. Kérjük, ne olajtalanított mandulalisztet. Mert akkor a kenyér túl kemény és kemény lesz.
A tojáson kívül xantángumit használnak kötőanyagként. Ezt helyettesítheti guar-gumival vagy 1,5-szer annyi szentjánoskenyér-babgumival vagy 1/2 konjac-liszttel. Amit kéznél van.
Előny: ez a kenyér nagyon egyszerű, ezért kezdőknek is alkalmas.
Kurkuma - az egészséges fűszerezés
Ezután sárga színét kapja a kurkuma. A kurkuma olyan fűszer, amelyről széles körben írtak. Szinte minden ázsiai fűszerkeverék fontos eleme. Mint például a curry.
A kurkuma - más néven kurkuma - egyre népszerűbb a nyugati étrendben. Kezdve curry-kkel, desszertekkel vagy akár „aranytejjel”. A kurkuma állítólag csökkenti a gyulladást. A kurkuma fontos szerepet játszik a rák táplálkozásában. Feketeborssal kombinálva kell enni. Mivel ez sokszorosára növeli a növényi hatóanyagok, jelen esetben a kurkumin biológiai hozzáférhetőségét. Ezért adtam egy csipet fekete borsot a kenyér receptemhez.
TCM hozzárendelés kurkuma *
A kurkuma - a kurkuma xanthorrhiza - a TCM-be a melegedés, a szárítás és a hőelvezetés kategóriájába tartozik. Íze éles, kissé keserű, aromás. A kurkuma a funkcionális csoportokhoz van rendelve: máj/epe, szív, lép/gyomor és tüdő/belek és a méh. Tehát szinte minden funkcionális csoportban működik. A sárga szín különösen erősíti a gyomor/lép területét. De leír egy vérerősítő és mozgó hatást is. A szárító hatás jól használható nyálka és túl sok nedvesség esetén. Ezért a kurkuma hasmenésre, vízvisszatartásra és minden nyálka betegségre is jó. A kurkuma állítólag nyugtatóan hat az elmére.