Tök rizottó (szezonális és ízletes) RESIPIS
Megosztás a közösségi hálózatokon:
Ha vegán és laktózmentes
Finom sütőtök rizottó friss, szezonális sütőtökkel és petrezselyemmel. Szeretjük a rizottót, és a tök szezon végre augusztusban kezdődött újra. Jelenleg minden szupermarketben megtalálhatja a sütőtöket, különösen a piacokon és a mezőgazdasági üzletekben.
Ehhez a recepthez a Hokkaido tök a legjobb, és nem kell meghámoznia. Szívesen használhat más típusú tököt is. De ügyeljen arra, hogy ne minden sütőtöket lehessen megenni a bőrével.
A rizottó általában nagyon könnyen elkészíthető, viszonylag kevés szennyeződést okoz és egyben étel is Vegetáriánusok, vegánok és azoktól az emberektől Laktóz vagy glutén intolerancia akkor fogyasztható, ha a vajat és a parmezánt eltávolítják a receptlistáról, és nem cserélik ki őket. Ez ideális, ha sok ember számára főz. Olyan embereknek is ízlik, akik általában nem szeretik a bor ízét, mert csak finom íze van.
Jelenleg nincs tök tök rizottóhoz? Próbálja ki más rizottó receptjeinket.
A lépések
Finoman kockára vágja a hagymát és a fokhagymát, és közepes lángon, közepes lángon, áttetszővé dinszteli olívaolajjal. Nem szabad barnulniuk, mivel a rizottó akkor már nem tűnik annyira vonzónak.
Hozzáadunk rizottó rizst, főzzük 1 percig, majd lerázzuk a borral, és hagyjuk teljesen felforrni.
Fűszerezzük sóval és borssal.
Fokozatosan öntsön hozzá egy kevés húslevest, és hagyja néhány percig lassú tűzön párolni, amíg a folyadék majdnem el nem forr (100 ml-es lépésekben). Közben folytassa a következő lépéssel.
Amíg a rizs párol, mossa meg a tököt, és távolítsa el a szárát. Ezután vágjuk ketté, kaparjuk ki a belsejét (magokat és szálakat) egy evőkanállal, és mindent a héjával vágjunk 1 cm-es kockákra. Amint az előző lépés húslevének körülbelül a fele az edényben van, tegye a sütőtökkockákat az edénybe, és hagyja forralni.
Addig reszeljük le a parmezánt, és apróra vágjuk a petrezselymet.
Amint csak kevés folyadék marad a rizottóban, vegye le a serpenyőt a tűzről, és keverje bele a petrezselymet, a vajat és a parmezánt. Most tálalhatja a tök rizottót.
További nagyszerű receptek:
3 megjegyzés Megjegyzések elrejtése
Jelenleg nincs olyan, mint egy tisztességes tök rizottó. Mivel a sütőtök pillanatnyilag virágzik, mindig finom tökötleteket keresek.
A recepted finomnak tűnik - akárcsak a blogod összes rizottója.
Helló kedves Lynn,
szeretjük a tököt ősszel. Akkor ajánlom a sütőtök kenésünket! Kísérleteztem egy kicsit, majd előálltam a recepttel - egy csipet kókuszdióval. Köszönjük, és örülünk, hogy tetszenek a receptek!