Tőkehal - steak - Eulalie Poissonnerie

Ez az úgynevezett sovány, alacsony kalóriatartalmú hal jó fehérjeforrás (16 g/100 g).
Kevés csont és finom hús miatt ez a hal csemege kicsiknek és nagyoknak! Sült, grillezett, fóliában vagy akár pároltban is sok recept létezik.
Melegen vagy hidegen, a főzéstől függetlenül, a szürke tőkehal örömet szerez az ízlelőbimbóinak !

Leírás

TŐKEHAL - merluccius merluccius

Halászati terület és módszer: Atlanti-óceán északkeleti része, az Északi-tengertől a Vizcayai-öbölig, a
Készítmény: steakben 80g/120g
Minimális súly megrendelésenként: 1 steak
Kondicionálás: műanyag tasak hűtőszekrényhez vagy fagyasztóhoz.
Megőrzés: a hűtőszekrény leghidegebb részén. Fogyasztása a vétel után 1-3 nappal. Fagyás lehetséges.