Töltött csirkemell mediterrán zöldségeken quinoával

  • csirkemell mediterrán
    Töltött csirkemell mediterrán zöldségeken quinoával © issgesund

Akkor ajánljuk ezt a receptet, ha van ideje és kedve van egy bonyolultabb ételt kipróbálni. Tökéletes egy barátokkal töltött estéhez, születésnapi vacsorához vagy karácsonyra.

Ebben a receptben a svájci mángoldot és a juhsajtot ízletes csirkemellel és mediterrán zöldségekkel kombináljuk. A legjobb ebben az ételben: szinte bármilyen zöldséget felcserélhet, hogy szezonálisabb legyen az étel. Szezonális naptárunkból könnyedén megtudhatja, mely zöldségek vannak a szezonban. A csirkemell töltelékében spenótot lehet használni mángold helyett. Bármilyen zöldség felhasználható a mediterrán zöldségekhez is, például káposzta, brokkoli, karfiol, zeller, kelkáposzta vagy padlizsán.

Inkább ezt az ételt fogyasztjuk quinoával - a fehérje és a fontos ásványi anyagok extra segítségéért. Ha nem szereti a quinoát, akkor inkább barna rizst vagy kuszkuszt is tálalhat.

Ez az étel könnyű, de még sokáig teli marad, és íze egyszerűen csodálatos!