Töltött karfiol

Keresés csak a recept címében

Töltött karfiol

KOMET Verlag GmbH, Fotó: KOMET Verlag GmbH

Összegzés

A besorolási csillagok segítségével mondja el nekünk, mit gondol erről a receptről. Csak kattintson a receptek számának megadására:

Az átlag az összes beküldött felhasználói értékelésből képződik.

összetevők

Töltött karfiol elkészítése

Tisztítsa meg és mossa meg a karfiolt, és forralja sós, forrásban lévő vízben körülbelül 10 percig. Vegye ki a káposztát a vízből, engedje le és hagyja kihűlni.

Vágja ki a szárat úgy, hogy nyílás keletkezzen, és a virágosok továbbra is összetartanak.

Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra (konvekció 160 ° C).

Keverje össze a darált húst zsemlemorzsával és krémmel.

Hámozzuk meg és vágjuk fel a hagymát. Mossuk meg a metélőhagymát, szárazra rázzuk és tekercsekre vágjuk.

Hozzáadjuk a darált hús keverékéhez a hagymát, a metélőhagymát és 1 tojást, és mindent simára gyúrunk. Fűszerezzük a keveréket sóval, borssal és paprikával.

A szalonnát felkockázzuk, és egy serpenyőben hagyjuk. Keverjük össze a húskeverék alatt.

Öntsük a keveréket a karfiolba, és szórjuk meg sajttal.

Melegítsük fel a besamelmártást, keverjük össze a tejszínt 1 tojássárgájával és adjuk hozzá a mártáshoz.

Öntsük rá a karfiolt, és süssük a sütőben kb. 30 percig.