Töltött lazacos palacsinta, anya receptjei - képekkel és kalóriákkal
Hozzávalók: 5 darabra
A palacsintatésztához
150 gramm liszt
1 csipet só
250 ml hideg tej 1,5% zsír
3 tojás
Töltéshez:
5 púpozott teáskanál krémet
250 g szeletelt füstölt lazac
1 csomó kapor
Készítmény:
Ehhez a recepthez a lazacos palacsintát először a fenti összetevőkből kell egy csomómentesen elkészíteni Palacsintatészta keverjük.
Hagyja ezt a tésztát körülbelül 20 percig pihenni a konyhában.
Közben egyet ropogós uborkasaláta készítsen friss kaporral.
A kapor Öblítse le hideg víz alatt, rázza szárazra és késsel finomra vágja.
Most melegítsen egy olajat egy serpenyőben, és süssön vékony palacsintákat egymás után.
Minden egyes palacsinta először egy púpozott teáskanállal Creme fraiche sajt Ecsettel, megszórjuk az apróra vágott kaporral és végül vékony füstölt lazacszeletek elfoglalni.
Az egyes palacsintákat szorosan feltekerjük, és uborkasalátával és száraz fehérborral tálaljuk. Ezenkívül enyhén megsózhat egy bögre tejfölt vagy krémet, kevés borssal ízesítjük, és mártogatósként szolgálhatunk a lazacos palacsinták megsütésére.
A fenti összetevőket tartalmazó, lazacos palacsinta kb. 380 kcal és kb. 15,6 g zsír