Töltött tintahal - a recept

Tálaljuk például pirított burgonyával, fokhagymával és petrezselyemmel, vagy egyszerűbben fehér rizzsel.

össze kenyeret

Hozzávalók töltött tintahalhoz - a recept

  • 20 kis tintahal, 2-3 szelet elavult kenyér, 10cl tej, 50g serrano típusú pácolt sonka, 1 tojás, 30g fenyőmag (opcionális) 1 apróra vágott hagyma, 2 préselt fokhagymagerezd, chili, só, bors vagy chili . A mártáshoz: 450 g-os doboz zúzott paradicsom, 12 bazsalikomlevél, olívaolaj

Óvatosan ürítse ki a tintahalat a fejére húzva, hogy ne sértse meg a zsebeket, vagy vásároljon már kiürített fagyasztott tintahalat.