Tömeges terjesztés - Hogyan lehet megújítani a képet
Feladva 2020. január 30-án
A tömeges fogyasztással született nagyarányú eloszlás benne van teljes felfordulás. Bár ez az első frekventált forgalmazási csatorna az élelmiszerek vásárlásához, a tömeges forgalmazás igen elutasításban. A 2019-es év megerősítést nyert modellerózió: a hipermarketek és szupermarketek hanyatlóban vannak, a vásárlások aránya érték szerint 52,1% -ról 51,9% -ra, illetve 24,7% -ról 24,5% -ra csökken. Valójában az eredeti modell már nem felel meg a jelenlegi fogyasztók elvárásainak és vásárlási szokásainak. A nagy kiskereskedők ezért kezdik intenzív megközelítés a megújuláshoz és a stratégia újragondolásához alkalmazkodni az új fogyasztói igényekhez. Hogyan vonzza a fogyasztókat ismét erre az áramkörre? Milyen stratégiákat kell alkalmazni az igényeik kielégítése érdekében ?
A fogyasztók közötti nagyszabású forgalmazás helye
A kiskereskedelmi modell újragondolásához elengedhetetlen annak ismerete, hogy mit akarnak a fogyasztók. A fogyasztók ma már hajlamosak szétaprózza vásárlásaikat. Inkább különböző helyeken vásárolnak, és többször teszik ezt, ahelyett, hogy egyetlen áruházat látogatnának meg. Elmúlt a kocsi képe színültig feltöltve! Ezután előnyben részesítik a élelmiszerboltok, szaküzletek vagy akár közvetlen értékesítés 1 . Elérkezett a specializáció korszaka (az általánosítás korszakával együtt)! Ezenkívül a 100 km/h sebességű életmód elősegíti a e-kereskedelem, vezetés és házhozszállítás amelyek piaci részesedést vesznek el a tömeges forgalmazástól.
Ezenkívül a fogyasztók nem csak üzletet keresnek! Ő kíván kombinálja a hasznosat a kellemesgel egyedülálló vásárlási élményt élni, különösen az embereknek köszönhetően. Elengedhetetlen egy egyedi, differenciáló, hozzáadott értéket teremtő környezet biztosítása. A társadalmi kötelék, a közelség és az öröm mindenekelőtt !
A vendéglátásnak köszönhetően alakítsa át a nagyszabású terjesztést az élet helyévé
Fontos, hogy a fogyasztóknak jó okot adjanak arra, hogy jöjjenek. A tömegeloszlás fő kihívása az indítsa újra a részvételt. Ezért az a törekvés, hogy az értékesítési pontokat "élethelyekké" tegyék, ahol az ügyfél a vásárlás mellett kellemes pillanatokat élhet át.
Az egyik jelenlegi stratégia, amely működik a vendéglátás integrálása az üzletekben. Beszélünk terjesztés ! A szupermarketek vendéglátóhelyeket alakítanak ki az üzletekben, hogy felajánlják az ételajánlatot, amelyet enni vagy elvinni lehet. Újdonság, amely javítja a nagyszabású forgalmazás imázsát az olyan ígéretes kategóriáknak köszönhetően, mint a helyszínen készített friss termékek és az egészséges ételek. A Carrefour kinyitotta Carrefour Cafe egyik belgiumi hipermarketjén belül. Az ügyfelek a nap bármely szakában élvezhetik a gyors étkezési megoldásokat. A Leclerc márka kínálja a Croust'wich szendvicsbár amely egy teljesen személyre szabott snack-megoldást kínál az ügyfél kívánságainak megfelelően. Az éttermi márkákba történő integrálásán túl a Carrefour tovább megy saját létrehozásával Bon Appétit étterem Párizsban minőségi, friss, szezonális, organikus, fair trade termékeket kínálnak. Mindez összhangban van az Élelmezés az élelemért programmal és azzal a törekvéssel, hogy vezetővé váljon az élelmiszeripari átmenet során.