Tömők 2 fő részére - Elle à Table receptek

Hozzávalók

  • . 250g liszt
  • . 175 ml vizet
  • . 175 ml tej
  • . 1 tasak dehidratált pékélesztő
  • . 1 nagyon kis teáskanál só

Készítmény

Egy kissé magas tálba öntsük a lisztet, a sütőport és a sót. A tejet nagyon kissé melegítsük fel a vízzel. Fokozatosan keverjük bele a folyadékokat a porokba, erőteljes habveréssel.

elle

Hagyjuk kelni és duzzadni legalább 1 órán át, a tészta keverése nélkül.

Amikor a serpenyő forró, öntsön egy kis kanál tésztát mindegyik körbe, valamivel több mint 1 cm vastagságúra, és óvatosan főzze, amíg a töpök teteje "száraz" (párásabb, a tészta már nem fehér de sárga).