Tonhal és töktekercs Kulináris receptek Laura Adamache
Tonhal és töktekercs, előétel recept leveles tésztával
Tonhal és töktekercs, kiváló és gyors ötlet egy finom nyári előételhez. Leveles tészta csiga tonhal és friss cukkini töltésével.
Néhány hete ettük ezeket a tonhalas tekercseket, barátainkkal tartott kis találkozón. Annyira megkedveltem őket, hogy én is elkészítettem őket. Ez a recept a tekercsekre olyan egyszerű, hogy még a legkisebbeket is bevonhatja az elkészítésükbe.
Szokás szerint Lotkából választottam a kedvenc kannáimat. Ezúttal tonhalkonzervet használtam napraforgóolajban. A Lotka konzervdobozok nem tartalmaznak E-ket vagy tartósítószereket, így magabiztosan használhatja őket ízletes és könnyen elkészíthető ételekhez.
Így készítheti el ezeket az aranyos csigákat leveles tésztával, tonhal- és töktésztával. Ezt az előételt melegen és hidegen is fogyasztják.
Tonhal- és töktekercsek - Hozzávalók (12 tekercs)
- 1 téglalap alakú laptészta (200 g)
- 1 doboz Lotka tonhal darab, napraforgóolajban (160g)
- 100 g krémsajt
- 150 g reszelt sütőtök (lemérés tisztítás után) + 1 teáskanál reszelt só
- 1 vagy közepes
- bors
Leveles tészta csigák tonhal és tök - lépésről lépésre előkészítés
- Mossa meg a sütőtöket, törölje le és távolítsa el a fejeket. Nagy lyukakkal tesszük át a reszelőn. Keverje össze a reszelt cukkinit egy kis teáskanál reszelt sóval, és tegye szitába. Körülbelül 20 percig hagyjuk lecsöpögni.
- Távolítsa el a leveles tészta csomagolását, és kenje meg a krémsajtot a lap teljes felületén.
- Nagyon jól nyomja össze a reszelt cukkinit, és egyenletesen ossza el a sajtrétegen.
- A konzerv Lotka darabokat lecsepegtetjük. Adja hozzá a tonhalat a leveles tészta teljes felületén, porítson be egy kevés frissen őrölt borsot, és tekerje hosszában a lapot.
- Körülbelül 2-3 cm vastag darabokra vágjuk a tekercset, és sütőpapírral bélelt sütőtálcába tesszük.
- Mivel a tonhal tekercsei sütés közben kitágulnak, ezért jó néhány cm távolságot hagyni közöttük.
- A tojást villával felverjük, és minden tekercs felületét és széleit kikenjük.
- 200 ° C-ra előmelegített sütőben kb. 10-15 percig sütjük, vagy amíg egyenletesen megbarnulnak.
- Melegen vagy hidegen tálaljuk őket. Finomak!