Tonhal túrós pizza; (FE)

Szerző: Johannes Steinhart, okl. Biomedicina és táplálkozástudomány // tréner, német fitneszoktató egyesület

Az egyik legjobb ízű alacsony szénhidráttartalmú pizza. Az alja tonhalból, tojásból és túróból készül. Sok fehérje, kevés szénhidrát és kiváló ízélmény.

összetevők

• 1 doboz tonhal, saját levében
• 200 g túró
• 2 tojás
• Átadott paradicsom vagy paradicsompüré + víz
• Sajt: 100 g mozzarella frissen vagy reszelve
• Só, bors (választható: olasz gyógynövények)
• Opcionális öntet tetszés szerint: sonka, szalámi, gomba, hagyma, paprika stb.

készítmény

• Előmelegítse a sütőt 180 Celsius fokra
• A tonhalat jól lecsepegtetjük/a kezünkkel kinyomkodjuk, és összekeverjük 2 tojással és a túróval (villával vagy kézzel)
• Tegye a "tésztát" sütőpapírra, és kissé terítse szét
• Tegyen rá egy második pergamenpapírt, és egyenletesen és vékonyan kenje el a tésztát (ügyeljen arra, hogy ne legyenek lyukak)
• Óvatosan húzza le ismét a felső sütőpapírt (tartsa meg), és tegye a tésztát a sütőbe körülbelül 15 percre
• Óvatosan távolítsa el a tésztát a sütőpapírról (a legjobb, ha a másik sütőpapíron fejjel lefelé fordítja), hogy az az oldal, amely korábban fent volt és már kissé ropogós, a sütőpapírra kerüljön (hogy később ne kelljen eltávolítania róla a kész pizzát).
• Kenje el a paradicsomszószt a tésztán. A sajt közvetlenül a tetejére kerül
• Fedjük le és fűszerezzük a pizzát
• Tegye ismét a sütőbe 5-10 percre, amíg a sajt szépen eloszlik

Táplálkozási értékek (sajttal együtt számítva, további öntetek nélkül)

• Fűtőérték: 750 kcal
• Szénhidrátok: 10 g
• fehérje: 98 g
• zsír: 35 g

Abszolút fehérje bomba, nagyon kevés szénhidráttal és kevés zsírral.

Tetszett a cikk? Rendszeresen juttasson el többet ezekből közvetlenül a postaládájába: FE e-mail frissítések.

---